Resep membuat Ayam Geprek Sambal Terasi

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Ayam Geprek Sambal Terasi. Yang pengen lebih kriuk dan krispi Bisa pake tepung yg lebih kriuk. Di vidio kali ini aku sengaja pake tepung bumbu yang gak terlalu krispi karna aku masih. Kali ini saya share lagi masakan yang pedas ya.

Ayam tepung yang digeprek dengan tambahan sambal tentu akan terasa nikmat. Menikmati ayam geprek bisa menjadi ide jika anda bosan dengan olahan. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia Membuat ayam geprek terasa gurih dengan sambal pedas yang nikmat disantap bersama nasi putih hangat. Anda dapat memasak Ayam Geprek Sambal Terasi dengan 14 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Geprek Sambal Terasi :

1. Siapkan Ayam.
2. Siapkan 12 cabe merah keriting kering.
3. Sediakan 7 cabe rawit.
4. Sediakan 1/2 tomat.
5. Sediakan 1/2 terasi ABC.
6. Sediakan 4 siung bawang putih.
7. Sediakan 2 siung bawang merah.
8. Sediakan Daun kemangi (bahan tambahan).
9. Siapkan Minyak sayur secukupnya (untuk menggoreng).
10. Sediakan secukupnya Gula merah.
11. Sediakan secukupnya Tepung terigu.
12. Sediakan secukupnya Garam.
13. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
14. Siapkan secukupnya Air.

Apa lagi kalau ditambah tahu tempe. Sambal ayam geprek biasanya hanya menggunakan bawang putih, cabai merah, garam dan tidak menggunakan tomat. Biasanya sih banyak yang menyebutnya sambal bawang. Kalau ayam penyet kan biasanya menggunakan sambal terasi atau sambal tomat bukan.

Langkah-langkah memasak Ayam Geprek Sambal Terasi :

1. Bersihkan ayam, rendam dengan air garam dan belah-belah dagingnya supaya rasanya meresap.
2. Lalu, siapkan tepung terigu basah dan kering. Bisa pake tepung bumbu siap saji kalo ga bisa nakar garam..
3. Celupkan ayam ke dalam tepung tering basah. Lalu, balurkan dengan tepung terigu kering..
4. Lakukan langkah no. 3 berulang.
5. Panaskan wajan, lalu masukkan ayam yg sudah di balurin tepung ke dalam wajan. Ketika warna sudah kuning ke emasan angkat dan tiriskan..
6. Ayam di geprek sedikit..
7. Langkah selanjutnya proses pembuatan sambal terasi. Siapkan semua bahan seperti gambar. Lalu di ulek sendiri. Sampai kira kira seperti di gambar..
8. Kemudian, panaskan minyak di wajan lalu masukkan cabe yg sudah digiling aduk rata hingga matang..
9. Ayam geprek dan sambal terasi sudah siap disajikan. Yg suka pedas bisa menyajikan sambal di atas ayam. Dan tambahkan daun kemangi sebagai lalapan. Selamat menikmati dan mencoba dirumah 😊.

Resep ayam geprek - Ayam geprek, menjadi salah satu makanan populer dalam beberapa waktu terakhir ini. Letakkan ayam geprek bersama sambal terasi ke dalam piring saji. Resep dan cara membuat ayam geprek sambal tumis yang pedas gurih ini sudah selesai dan siap menggoyang lidah Anda. Sudah coba resep dan cara membuat ayam geprek sambal terasi yang maknyus? Jika belum, maka saat ini adalah moment yang tepat bagi Anda untuk memasaknya sendiri.