Resep: Nasi kabuli sapi gurih porsi sedang enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Nasi kabuli sapi gurih porsi sedang. Resep Masakan Sumatera - Resep Nasi Gurih Medan Sumatera, kali ini kita akan menengok masakan sumatera tepatnya kota Medan yang murah meriah, mudah kita jumpai saat menjelang pagi. Layaknya daerah lain-nya kalau pagi hari biasanya ada masakan khusus buat sarapan, jadi porsi-nya sedang. Bahan Utama Membuat Sate Goreng Sapi Hal pertama bisa anda lakukan dengan terlebih dahulu memotong-otong daging sapi yang sudah dipersiapkan dengan bentuk dadu kecil seperti saat anda akan membuat sate pada umumnya.

Seberapa Banyak Harusnya Porsi Makan Nasi Saat Sarapan? Banyak yang berkilah bahwa tak perlu-perlu amat makan karbo saat sedang diet karena toh kita masih punya energi cadangan dari lemak tubuh. Panaskan teflon, letakkan gulungan nasi tadi di atas teflon, gunakan api kecil hingga sedang. Anda dapat memasak Nasi kabuli sapi gurih porsi sedang dengan 22 bahan and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi kabuli sapi gurih porsi sedang :

1. Sediakan 300 gr daging sapi.
2. Sediakan 2 1/2 cup beras.
3. Siapkan 2 sdm margarinbisa pakai minyak goreng atau samin.
4. Sediakan 2 cengkeh.
5. Siapkan 2 kapulaga.
6. Sediakan 2 bunga pekak.
7. Siapkan 1/2 kayu manis.
8. Siapkan 7 siung bawang merah (cincang kasar).
9. Sediakan 3 siung bawang putih(cincang).
10. Siapkan 1/2 bawang bombay(cincang).
11. Sediakan 1 sdm saos tomat.
12. Sediakan 1 sdm bubu kari instan.
13. Sediakan 5 sdm santan (kalau q pakai susu full cream soalya g ada santan).
14. Siapkan secukupnya Air, garam dan gula.
15. Sediakan Bumbu halus:.
16. Siapkan 1/2 sdt tumbar.
17. Siapkan 1/2 mrica.
18. Sediakan 1/4 pala.
19. Siapkan 4 buah cabe merah keriting.
20. Sediakan Untuk acar : nanas, 1timun (buang isinya), 1tomat (buang isinya).
21. Siapkan 2 buah cabai keriting.
22. Sediakan Secukupnya cuka, garam dan gula.

Satu porsi nasi gule sapi ini berisi enam sampai tujuh potong daging sapi. Sisyanto sengaja memilih daging sapi karena banyak masyarakat yang menghindari daging kambing. Lalu saya ganti dengan daging sapi," lanjut Sisyanto. Daftar Isi Kumpulan Resep Nasi Kebuli Ayam, Kambing dan Daging Sapi.

Cara memasak Nasi kabuli sapi gurih porsi sedang :

1. Ambil beras lalu cuci bersih dan rendam kurang lebih 5 menit.
2. Cuci bersih daging dan potong2.
3. Panaskan wajan dan masukan margarin atau minyak goreng, tumis semua bawang, bumbu halus beserta kayumanis, cengkeh, pekak dan kapulaga sampai harum.
4. Masukan daging tumis sampai berubah warna dan tambahkan bumbu kari instan.
5. Tambahkan air, saos tomat, santan atau susu, beri garam gula dan kaldu jamur (penyedap secukupnya) masak hingga daging empuk..
6. Note :airnya agak bnyak ya. Karena nanti sisa kaldu akan dipakai untuk memask nasi.
7. Angkat daging kalau sudah empuk dari kaldu. Kemudian goreng. Nah gorengnya jangan garing2 ya nanti kurang juicy dan alot.
8. Sebelum memasak nasi tes rasa dulu. Jika dirasa kurang maka boleh tambahkan bumbu kari garam gula. (Jumlah kaldu ini disesuaikan dengan beras yang dimasak.) Jika terlalu banyak maka bisa diambil airnya jika terlalu sedikit maka bisa ditambahkan susu dan air. Lalu aron beras hingga kaldu habis..
9. Aron beras maksudnya adalah masak beras dalam kaldu dalam api kecil dan selalu diaduk aagar tidak berkerak dan gosong dibawah. Setelah kaldu habis maka matikan kompor.
10. Siapkan sabruk atau dandang untuk menanak nasi. Nanak nasi yang dari panci pindah ke dandang nanak sekitar 30 menit. Setelah iti angkat dan sajikan dengan bawang goreng yang banyak enak bnget.
11. Acar: rebus cabai lalu ulek hingga lemut setelat itu saring dan larutkan dengan air matang. Tambahkan cuka garam dan gula secukupnya. Campurkan dengan nanas timun dan tomat yang sudah dipotong2.

Nasi Gurih, juga dikenal sebagai nasi liwet khas Solo, sangat mudah dibuat. Aromanya lebih harum menggoda selera berkat pemakaian daun salam dan serai. Sementara rasa gurih didapat dari santan. Masukkan santan, masak dengan api sedang. Biarkan hingga daging empuk, kuah kering.