Cara membuat Ongol ongol Gula Merah

Kategori : Masakan khas Jakarta

Ongol ongol Gula Merah.

Anda dapat mengolah Ongol ongol Gula Merah dengan 5 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ongol ongol Gula Merah :

1. Siapkan 150 ml air.
2. Siapkan 150 gr gula merah.
3. Siapkan 150 gr tepung tapioka.
4. Siapkan 1/2 kelapa parut.
5. Siapkan secukupnya Garam.

Langkah-langkah memasak Ongol ongol Gula Merah :

1. Didihkan 550ml air, masukkan Gula merah hingga larut, saring Dinginkan. Kukus 10mnt kelapa dgn garam..
2. Campurkan air Gula merah dgn tapioka aduk hingga larut. Saring kembali, masukkan di wajan anti lengket masak dg api sedang aduk terus sampe kalis matang dan agak berkerak, kemudian masukkan kedalam mangkok. Bila dingin cetak dg sendok atau potong sesuau selera..
3. Balur dgn kelapa kukus tadi, siap di lepp ??.