Resep mengolah Soto Betawi sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Soto Betawi. Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. Resep Soto Betawi Tanpa Santan dengan FiberCreme Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.

Soto Betawi Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Anda dapat membuat Soto Betawi dengan 32 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Betawi :

  1. Sediakan Bahan.
  2. Sediakan 1/2 kg d.sapi has dalam.
  3. Sediakan 1/2 kg kentang sedeng.
  4. Siapkan 1/4 kg kelapa parut (peras kental santan).
  5. Siapkan 6 bh tomat merah.
  6. Sediakan 1 kotak kecil susu UHT full cream.
  7. Sediakan Bumbu Halus.
  8. Sediakan 8 siung bawang merah.
  9. Sediakan 6 siung bawang putih.
  10. Siapkan 3 bh cengkeh.
  11. Sediakan 2 cm jahe.
  12. Siapkan secukupnya Ketumbar.
  13. Sediakan 2 cm Kunyit.
  14. Siapkan 1 btg kayu manis.
  15. Sediakan secukupnya Jinten.
  16. Siapkan 1 biji Pala.
  17. Siapkan 4 bh pekak (bentuknya kyk bintang).
  18. Siapkan secukupnya Garam, merica.
  19. Sediakan Bumbu Tambahan.
  20. Siapkan 1 bh lengkuas (geprek).
  21. Sediakan 2 btg sereh (geprek).
  22. Sediakan 7 bh kapulaga (ga usa diapa2in).
  23. Sediakan 4 lbr daun salam.
  24. Sediakan 5 lbr daun jeruk.
  25. Sediakan Bahan Pelengkap.
  26. Sediakan Emping.
  27. Sediakan Acar.
  28. Siapkan Bawang Goreng.
  29. Sediakan Daun Bawang.
  30. Sediakan Kecap Manis.
  31. Sediakan Jeruk Limo.
  32. Sediakan Sambel.

Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.

Cara memasak Soto Betawi :

  1. Rebus daging sapi dgn air biasa hingga empuk. Beri garam secukupnya (supaya memberi rasa pada daging). Tiriskan..
  2. Tumis bumbu halus terlebih dahulu, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh yg sudah digeprek, dan merica. Tumis hingga harum..
  3. Masak air dengan air rebusan daging (kaldu). Setelah mendidih, masukkan bumbu yg telah ditumis dan tambahkan kapulaga. Tambahkan santan kental (kelapa parut peras), susu. Aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga mendidih. Masukkan daging yg sudah direbus (supaya daging bisa menyerap bumbu dan lebih empuk lagi)..
  4. Potong kentang jadi 2 bagian, lalu goreng hingga empuk..
  5. Siapkan mangkok, potong2 daging, tomat, kentang yg sudah digoreng (kotak2), peras jeruk limo, taburi emping, kecap manis. Masukkan kuah sesuai kebutuhan, taburi daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dgn nasi hangat..

Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Seporsi Soto Betawi dari Soto Betawi Nyonya Afung siap mengusir rasa laparmu dengan kelezatan dan kekayaan rasanya lho. Buruan yuk cobain sekarang juga dan jangan lupa ajak kerabat dekat juga. Soto betawi merupakan kuliner khas Betawi dari soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan dan organ sapi dan hewan lainnya seperti ayam.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :