Resep mengolah Sosis Solo Mudah yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Solo

Sosis Solo Mudah.

Sosis Solo Mudah Anda dapat mengolah Sosis Solo Mudah dengan 23 bumbu and 16 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sosis Solo Mudah :

  1. Siapkan Bahan Kulit.
  2. Siapkan 18 sdm tepung terigu.
  3. Sediakan 2 sdm tepung beras.
  4. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
  5. Siapkan 1 butir telur ayam.
  6. Sediakan 400 ml air.
  7. Siapkan 1/2 sdt garam.
  8. Sediakan Bahan Isian.
  9. Siapkan 250 gram ayam fillet.
  10. Sediakan 2 buah wortel kecil.
  11. Sediakan 1 helai daun bawang.
  12. Sediakan 65 ml santan (kara yang kecil).
  13. Sediakan 100 ml air.
  14. Sediakan Bumbu Halus Untuk Isian.
  15. Sediakan 4 siung bawang merah.
  16. Siapkan 1 siung bawang putih.
  17. Sediakan 2 buah kemiri.
  18. Siapkan 1 sdt garam.
  19. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
  20. Sediakan 1 sdt penyedap rasa (masako).
  21. Siapkan 2 sdm gula pasir.
  22. Sediakan 1 lembar daun salam.
  23. Sediakan 1 sdm minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Sosis Solo Mudah :

  1. Rebus ayam kurang lebih 15 menit. Setelah matang, cincang halus ayam.
  2. Potong wortel dan daun bawang.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
  4. Masukkan santan.
  5. Masukkan ayam, wortel, dan daun bawang.
  6. Tumis hingga air menyusut (kurang lebih 30 menit).
  7. Untuk membuat kulit, campurkan semua bahan kulit.
  8. Aduk hingga rata, lalu saring agar tidak ada adonan yang bergeridil.
  9. Oleskan minyak goreng diteflon menggunakan tisu.
  10. Nyalakan api sedang, lalu panaskan teflon.
  11. Tuang adonan kira kira 2 sendok sayur lalu ratakan dengan cara diputar.
  12. Tunggu hingga kulit yang dipinggir teflon terkelupas, lalu angkat. Ulangi hingga adonan kulit habis (sisakan sedikit adonan untuk dipake lem saat sosis digulung).
  13. Setelah kulit dan isian agak dingin, gulung kulit dengan isian kira-kira 1/2 sdm. Ulangi hingga adonan habis.
  14. Panaskan minyak goreng.
  15. Goreng sosis hingga kuning keemasan.
  16. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :