Resep mengolah Sosis Solo Mudah yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas SoloSosis Solo Mudah.
Anda dapat mengolah Sosis Solo Mudah dengan 23 bumbu and 16 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.
Bahan-bahan dari Sosis Solo Mudah :
- Siapkan Bahan Kulit.
- Siapkan 18 sdm tepung terigu.
- Sediakan 2 sdm tepung beras.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
- Siapkan 1 butir telur ayam.
- Sediakan 400 ml air.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan Bahan Isian.
- Siapkan 250 gram ayam fillet.
- Sediakan 2 buah wortel kecil.
- Sediakan 1 helai daun bawang.
- Sediakan 65 ml santan (kara yang kecil).
- Sediakan 100 ml air.
- Sediakan Bumbu Halus Untuk Isian.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Sediakan 2 buah kemiri.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa (masako).
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 1 sdm minyak goreng.
Langkah-langkah memasak Sosis Solo Mudah :
- Rebus ayam kurang lebih 15 menit. Setelah matang, cincang halus ayam.
- Potong wortel dan daun bawang.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan santan.
- Masukkan ayam, wortel, dan daun bawang.
- Tumis hingga air menyusut (kurang lebih 30 menit).
- Untuk membuat kulit, campurkan semua bahan kulit.
- Aduk hingga rata, lalu saring agar tidak ada adonan yang bergeridil.
- Oleskan minyak goreng diteflon menggunakan tisu.
- Nyalakan api sedang, lalu panaskan teflon.
- Tuang adonan kira kira 2 sendok sayur lalu ratakan dengan cara diputar.
- Tunggu hingga kulit yang dipinggir teflon terkelupas, lalu angkat. Ulangi hingga adonan kulit habis (sisakan sedikit adonan untuk dipake lem saat sosis digulung).
- Setelah kulit dan isian agak dingin, gulung kulit dengan isian kira-kira 1/2 sdm. Ulangi hingga adonan habis.
- Panaskan minyak goreng.
- Goreng sosis hingga kuning keemasan.
- Angkat dan sajikan. Selamat mencoba.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep memasak Soto kuning khas Bogor yang menggugah selera
- Cara Mudah mengolah Kolak yang menggugah selera
- Resep: Pepes Tahu Jamur tiram dan Teri yang bikin ketagihan
- Cara Mudah mengolah Carang Gesing Pisang tanpa daun yang menggugah selera
- Resep: Cenil/klanthing yang menggugah selera
- Resep membuat Rice bowl Empal Ayam Suwir yang menggugah selera
- Cara Mudah membuat Keladi goreng yang menggoyang lidah
- Resep: Wajik Ketan Gula Merah yang menggugah selera