Resep memasak Ongol-Ongol Tabur Kelapa Parut lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Ongol-Ongol Tabur Kelapa Parut.

Anda dapat memasak Ongol-Ongol Tabur Kelapa Parut dengan 7 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ongol-Ongol Tabur Kelapa Parut :

1. Siapkan 100 gram gula merah.
2. Sediakan 50 gr gula pasir.
3. Siapkan 130 gr tepung tapioka.
4. Sediakan 2 sdm tepung beras.
5. Siapkan 400 mL air.
6. Sediakan 1 bh kelapa tua (parut).
7. Siapkan 1/2 sdt garam.

Cara memasak Ongol-Ongol Tabur Kelapa Parut :

1. Masak dalam satu wadah: gula merah dan gula putih serta air. Masak hingga gula larut..
2. Di wadah terpisah, masukan semua tepung. Beri sedikit demi sedikit larutan gula hingga semua adonan tercampur rata dan halus. Jika sudah,Pindahkan ke dalam panci kembali..
3. Masak dengan panas sedang sambil diaduk hingga adonan mengental dan kecoklatan. Cetak dalam wadah dan biarkan hingga suhu ruang..
4. Kukus parutan kelapa dan sedikit garam selama kira-kira 25 menit. Siap digunakan pada ongol-ongol..
5. Potong ongol-ongol dan gulingkan pada parutan kelapa kukus. Siap dinikmati...