Cara Mudah mengolah Empal Gepuk enak

Kategori : Masakan khas Bandung

Empal Gepuk.

Anda dapat mengolah Empal Gepuk dengan 17 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Empal Gepuk :

1. Sediakan Bahan:.
2. Sediakan 500 gr daging sapi.
3. Siapkan 200 ml santan kekentalan sedang.
4. Siapkan Secukupnya lengkuas,geprek.
5. Siapkan 4 lembar daun salam.
6. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
7. Siapkan 2 batang serai,memarkan.
8. Siapkan 1 keping gula merah.
9. Sediakan Secukupnya garam.
10. Siapkan 1 liter air.
11. Siapkan Bumbu halus:.
12. Siapkan 10 butir bawang merah.
13. Sediakan 6 siung bawang putih.
14. Sediakan 6 butir kemiri.
15. Sediakan 1 ruas kunyit.
16. Siapkan 1 sdt ketumbar.
17. Siapkan 1 sdt merica bubuk.

Cara memasak Empal Gepuk :

1. Blender semua bumbu halus..
2. Cuci bersih daging sapi potong-potong.Blansir sebentar dengan air mendidih. Lalu rendam bersama bumbu halus.Sambil kita siapkan bahan-bahan yang lain..
3. Siapkan panci presto masukkan semua ke dalamnya.Masak sekitar 25 menit..
4. Setelah 25 menit saya tuang lagi diwajan,masak sampai mengental dan air habis.Ada sisa tahu habis buat bakmoy kemaren saya masukin sekalian😅.
5. Karena tadi cepat-cepat mau antar makan buat suami.Habis dari presto saya ambil beberapa lalu saya gepuk gepuk sebelum digoreng..
6. Goreng sebagian buat makan siang..
7. Setelah air habis pindahkan dalam wadah.Bisa disimpan di kulkas jika ingin makan tinggal digoreng aja.Ini dimakan gini aja udah enak..
8. Sajikan bersama sayur kesukaan dan sambal😍.