Cara Mudah memasak Sambel Terasi Jambal sedap

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Sambel Terasi Jambal.

Anda dapat membuat Sambel Terasi Jambal dengan 10 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambel Terasi Jambal :

1. Siapkan 2 potong kecil ikan asin jambal roti.
2. Sediakan 7 buah cabai rawit.
3. Sediakan 3 buah cabai merah kriting.
4. Siapkan 2 buah tomat.
5. Siapkan 1 siung bawang putih ukuran agak besar.
6. Sediakan 3 siung bawang merah.
7. Siapkan 1/2 bungkus terasi kecil, bakar.
8. Siapkan 1/4 sdt asam jawa tanpa biji.
9. Siapkan secukupnya Gula dan penyedap.
10. Sediakan Minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Sambel Terasi Jambal :

1. Rendam jambal dalam air mendidih 5 menit biar asinnya berkurang, cuci bersih dan goreng, lalu suir kasar.
2. Dengan bekas minyak menggoreng jambal, goreng bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai kriting dan tomat.
3. Ulek bahan yang sudah digoreng bersama dengan terasi bakar dan asam jawa, uleknya bebas mau halus atau agak kasar.
4. Masukkan ikan asin jambal ke ulekan, ulek sebentar aja jangan lama-lama ntar capek, pokoknya asal rata gitu..
5. Udah deh, makan dengan nasi hangat, tempe tahu goreng dan lalapan, beh bikin lupa diri😆😅.