Cara Mudah memasak Nasi Kebuli D.Sapi enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Nasi Kebuli D.Sapi.

Nasi Kebuli D.Sapi Anda dapat membuat Nasi Kebuli D.Sapi dengan 27 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi Kebuli D.Sapi :

  1. Sediakan 500 gr daging sapi.
  2. Siapkan 500 gr beras Basmati.
  3. Sediakan 3 bungkus santan siap saji @60gr.
  4. Sediakan 500 ml air (akan menyusut).
  5. Sediakan 3 sdm minyak utk menumis.
  6. Sediakan 1 sdm minyak samin utk campuran menumis.
  7. Siapkan Sereh, salam.
  8. Siapkan 5 buah cengkeh.
  9. Sediakan 2 buah kembang lawang.
  10. Siapkan 5 buah kapol.
  11. Sediakan 1 batang kecil kayu manis.
  12. Siapkan Bumbu rempah yg dihaluskan:.
  13. Siapkan 1 sdt untuk : Lada, ketumbar, jintan, klabet,.
  14. Sediakan 1 buah biji pala.
  15. Sediakan 1 ruas (4 cm) Jahe, Kunyit.
  16. Siapkan 1 buah tomat merah.
  17. Siapkan 50 ml air.
  18. Sediakan Bumbu utk tumis.
  19. Sediakan 5 buah bawang merah.
  20. Siapkan 3 buah bawang putih.
  21. Siapkan 1 buah bawang bombay.
  22. Siapkan Bumbu utuh untuk rebus daging.
  23. Siapkan 6 buah cengkeh.
  24. Siapkan 1 batang kayu manis.
  25. Sediakan 1 buah biji pala.
  26. Sediakan 2 buah kembang lawang.
  27. Siapkan 5 buah kapol.

Cara memasak Nasi Kebuli D.Sapi :

  1. Potong² daging dan rebus daging dalam air mendidih dgn metode 5:30:7. Sertakan bumbu utuh utk rebusan. Sisihkan.
  2. Tumis aneka bawang hingga kuning, sisihkan disudut wajan. masukan bumbu halus masak hingga harum dan matang, masukan rebusan daging beserta kaldu nya. Tambahkan garam dan bumbu rempah tambahan (kapol, kembang lawang, biji pala, cengkeh, sereh dan salam) masak hingga mendidih. Beri garam dan santan. Aduk2 agar santan tidak pecah..
  3. Bersihkan beras dan kukus selama 15 menit. Angkat dan masukan dalam rebusan daging yg sudah diberi bumbu lengkap. Masak dgn api sedang hingga air habis..
  4. Kemudian kukus hingga matang selama 20-25 menit. Angkat nasi dan beri 2-3 sdm minyak samin aduk hingga rata. Nasi kebuli siap disantap..
  5. Pelengkap, bawang goreng, sambal goreng,acar timun dan kerupuk.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :