Resep: Ayam Betutu Bali Ala Farhah

Kategori : Masakan khas Bali

Ayam Betutu Bali Ala Farhah.

Ayam Betutu Bali Ala Farhah Anda dapat memasak Ayam Betutu Bali Ala Farhah dengan 19 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Betutu Bali Ala Farhah :

  1. Sediakan 1/2 ekor Ayam.
  2. Siapkan 4 buah Cabai.
  3. Sediakan 3 lb Daun salam.
  4. Sediakan 9 lb Daun jeruk.
  5. Siapkan 42 gr Sereh, geprek (3btg).
  6. Sediakan 4 gr Asem kandis (4bh).
  7. Sediakan Secukupnya Gula garam kaldu bubuk.
  8. Sediakan 600 ml Air matang.
  9. Siapkan Minyak untuk menumis.
  10. Sediakan Bumbu halus :.
  11. Siapkan 17 gr Bawang putih (5siung).
  12. Siapkan 34 gr Bawang merah (8siung).
  13. Sediakan 4 gr Kunyit (2telunjuk).
  14. Sediakan 10 gr Jahe (1jempol).
  15. Siapkan 34 gr Lengkuas.
  16. Siapkan 6 gr Kencur (1telunjuk).
  17. Siapkan 4 gr Ketumbar (1sdm).
  18. Sediakan 9 gr Kemiri (3bh).
  19. Siapkan 3 gr Merica (1sdt).

Cara memasak Ayam Betutu Bali Ala Farhah :

  1. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai wangi, masukkan ayam (saya gunakan ayam yg sudah direbus terlebih dahulu). Aduk rata..
  2. Tuang air matang dan bumbui. Gunakan api kecil saja. Masak sampai set tapi tidak kering. Sajikan..
  3. Ayam Betutu Ala Layli (lihat resep).
  4. Ayam Betutu Ala Ci Xander (lihat resep).

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :