Resep: Gepuk Daging Sapi sedap

Kategori : Masakan khas Bandung

Gepuk Daging Sapi. Resep gepuk atau empal gepuk merupakan cara membuat empal daging sapi goreng empuk yang menjadi favorit masakan kuliner khas Bandung maupun masyarakat Sunda. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Gepuk Daging Sapi Khas Sunda , Kalo ada yang belum tau cara membuat Gepuk Daging Sapi Khas Sunda yuk tonton. Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat.

Nah, agar tak lagi penasaran berikut ini resep membuat empal atau gempuk daging sapi yang lezat. Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Sajian Sedap Empal Gepuk Daging Sapi Manis. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi? Anda dapat memasak Gepuk Daging Sapi dengan 21 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gepuk Daging Sapi :

1. Sediakan 400 grm daging sapi bagian dalam.
2. Siapkan Bumbu Halus :.
3. Siapkan 2 butir kemiri.
4. Sediakan 7 buah bawang putih.
5. Siapkan 7 buah bawang merah.
6. Sediakan 4 buah cabai.
7. Siapkan 3 cm jahe.
8. Siapkan 5 cm kunyit.
9. Sediakan 10 cm lengkuas.
10. Siapkan Bumbu lainnya:.
11. Sediakan 3 lembar daun salam.
12. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
13. Sediakan 1 batang sereh.
14. Sediakan 2 buah asam jawa.
15. Sediakan 1 buah gula merah.
16. Siapkan Secukupnya kecap manis.
17. Sediakan Secukupnya garam.
18. Sediakan Secukupnya lada bubuk.
19. Siapkan Secukupnya bubuk ketumbar.
20. Sediakan Secukupnya masako.
21. Siapkan Secukupnya gula pasir.

Menurut Wikipedia kenapa di sebut gepuk karena makanan ini di masak dengan cara direbus sampai setengah mateng, kemudian di pukul-pukul hingga. Gepuk merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi dengan cita rasa manis dan gurih. Nah, kalau pengin masak gepuk yang berbeda, kamu bisa mencoba dengan daging suwir. Cara membuat gepuk daging sapi: Campurkan hingga merata bumbu halus bersama dengan Panaskan wajan dan masak daging sapi hingga keluar airnya.

Langkah-langkah memasak Gepuk Daging Sapi :

1. Rebus daging sapi setengah matang, lalu potong sesuai selera dan tumbuk sedikit sampai agak tipis.
2. Siapkan bahan2.
3. Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga wangi dan masukan bahan lainnya.
4. Tambahkan air, masukan daging, garam, gula, kecap, lada bubuk, ketumbar bubuk, masako, gula merah dan asam jawa, jangan lupa cek rasa lalu masak hingga air surut dan bumbu meresap.
5. Setelah air surut dan meresap gepuk siap disajikan, bisa langsung dimakan atau bisa di goreng dulu, sesuai selera, jangan lupa taburkan bawang goreng agar lebih mantappppp.

Gepuk atau empal daging merupakan salah masakan yang popular di Kota Bandung, Jawa Barat. Dari pada Anda penasaran, yuk langsung saja simak Resep Masakan Gepuk Daging Sapi yang. Empal gepuk, makanan enak berbahan dasar daging yang cukup terkenal di daerah jawa barat dan merupakan menu wajib yang disajikan di rumah m. Daging sapi yang dibuat gepuk hingga terasa empuk dan mudah saat dikunyah harus melewati proses Selengkapnya mengenai pembuatan gepuk daging sapi dapat anda lihat pada ulasan cara. Daging berbumbu ini populer dengan sebutan empal gepuk.