Cara mengolah Ongol ongol pandan sagu basah sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Ongol ongol pandan sagu basah. Rebus air bersama gula merah dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih dan gula larut, angkat. Kue basah ini sangat banyak disukai oleh semua orang karena selain rasanya yang enak, kue ongol ongol ini memiliki harga yang sangat murah. Ongol ongol ini teksturnya lembut, kenyal dan wangi gula merah pandan, yummy.

Ongol ongol pandan sagu basah Kue basah ini dibuat dari bahan dasar tepung sagu yang dikombinasikan bersama gula pasir dan bisa juga dengan gula merah. Resep dengan petunjuk video: Ongol-ongol adalah kue basah tradisional khas Jawa Barat. Ongol-ongol dapat dijumpai di pedagang kue di pasar. Anda dapat memasak Ongol ongol pandan sagu basah dengan 6 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ongol ongol pandan sagu basah :

  1. Siapkan 3 gelas sagu(sy pke sagu basah).
  2. Sediakan 3 1/2 gelas air.
  3. Sediakan 3/4 gula pasir.
  4. Sediakan 1 lembar daun pandan.
  5. Siapkan 1 sdm pasta pandan.
  6. Sediakan 1/4 sdt garam.

Ongol-ongol bisa dibuat menggunakan tepung sagu. Tetapi ada juga yang dibuat menggunakan tepung hunkwe. Dua hal inilah yang membuat ciri khas sekaligus daya tarik dari kue ongol-ongol. Kue ini memiliki banyak sekali varian, karena dapat dibuat dari beberapa bahan dasar yang berbeda, seperti tepung sagu, hunkwe, atau singkong.

Langkah-langkah memasak Ongol ongol pandan sagu basah :

  1. Campur smw bahan kecuali daun pandan,aduk rata,saring,lalu masukan kdlm panci.
  2. Masukan daun pandan,lalu masak,aduk2 terus sampai adonan mengental dan mengkilat,.
  3. Angkat,letak di wadah,biarkan dingin,kukus kelapa,daun pandan dan garam.
  4. Jk sudah dingin potong2 sesuai selera ongol2,dan beri kelapa,..

Bahan dasar inilah yang membuat teksturnya menjadi sangat kenyal. Resep Ongol-Ongol Sagu dengan gula aren. cara membuat kue ini sangat cepat dan bisa teratasi dengan waktu singkat, sebenarnya bahan lain bisa gunakan seperti ubi jalar, hunkwe dan bahan singkong, tapi disini akan dibahas dengan menggunakan bahan tepung sagu, sedangkan cara bikin sama saja. ok deh silahkan cek ya resep masakan ini. Saring kembali sebelum dicampur dengan campuran lainnya. Masak campuran sagu basah, air, daun pandan, dan juga gula merah. Terus aduk hingga airnya berubah mengental dan warnanya berubah transparan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :