Cara Mudah mengolah Oseng Tempe Gembus yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Oseng Tempe Gembus.

Anda dapat mengolah Oseng Tempe Gembus dengan 12 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Oseng Tempe Gembus :

1. Sediakan 1 Papan tempe gembus, potong dadu.
2. Siapkan 3 batang caisim, potong kasar/sesuai selera.
3. Siapkan 2 siung bawang putih, cincang halus.
4. Siapkan 2 siung bawang merah iris tipis.
5. Sediakan 5 buah cabe rawit hijau poting sesuai selera.
6. Siapkan 1/2 sdt merica.
7. Sediakan 1 sdm saus tiram.
8. Sediakan 1 sdm kecap manis.
9. Sediakan secukupnya Garam.
10. Siapkan Secukupnya gula pasir.
11. Sediakan Secukupnya air.
12. Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng.

Langkah-langkah memasak Oseng Tempe Gembus :

1. Sangrai tempe gembus yang sudah dipotong dadu sampai berwarna kecoklatan, lalu angkat.
2. Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai rawit hijau sampai layu dan harum.
3. Masukkan caisim yg sudah dipotong-potong masak sampai layu, kemudian masukkan tempe gembus yg sudah disangrai, aduk sampai semua bahan tercampur rata.
4. Bumbui dengan merica, saus tiram, dan kecap manis, aduk-aduk kembali. Koreksi rasa, jika kurang mantap bisa tambahkan gula pasir dan garam..
5. Oseng tempe siap disajikan dengan nasi hangat..