Resep: Nasi Kebuli Sapi istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Nasi Kebuli Sapi.

Nasi Kebuli Sapi Anda dapat memasak Nasi Kebuli Sapi dengan 24 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Kebuli Sapi :

  1. Siapkan 1,5 liter beras basmati/long grain.
  2. Siapkan 1/2 kg daging iga.
  3. Sediakan 2 bh bawang bombay.
  4. Sediakan 10 bh cengkeh.
  5. Siapkan 8 bh kapolaga.
  6. Siapkan 6 bh peka.
  7. Sediakan 1 batang kayu manis.
  8. Siapkan 3 sdm saus tomat.
  9. Siapkan 1 sdm bubuk kari.
  10. Sediakan 3 sdm minyak samin untuk menumis.
  11. Siapkan 1 ons kismis.
  12. Sediakan 200 ml susu cair ditambah fiber creme. (Atau santan).
  13. Sediakan Bumbu halus :.
  14. Siapkan 3 bh cabe merah keriting.
  15. Sediakan 7 bh bawang merah.
  16. Siapkan 5 bh bawang putih.
  17. Siapkan 1 sdt merica.
  18. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  19. Sediakan 1/2 sdt adas manis.
  20. Siapkan 1 sdt jintan.
  21. Siapkan 2 cm kunyit,dibakar.
  22. Siapkan 1 sdt biji pala.
  23. Siapkan secukupnya Garam.
  24. Sediakan Kaldu sapi (optional).

Langkah-langkah memasak Nasi Kebuli Sapi :

  1. Rebus daging iga hingga empuk, angkat, tiriskan, potong-potong..
  2. Cuci beras hingga bersih, tiriskan. Haluskan bumbu2..
  3. Panaskan minyak samin, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum. Masukkan daging dan bumbu lainnya..
  4. Masukkan beras. Tambahkan susunya sedikit demi sedikit, sampai pas untuk mengaroni. Terakhir, Masukkan kismis..
  5. Kukus hingga matang, kurang lebih 30 menit..
  6. Pelengkap nasi kebuli : emping, sambal dan acar..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :