Resep: Gepuk sapi sedap

Kategori : Masakan khas Bandung

Gepuk sapi. Gepuk daging sapi BJM. kawan nasi anget FRESH **gurih asam manis dg bertabur serundeng khas sunda. bikin makan semakin nikmat. Resep gepuk sapi ini bisa jadi obat kangen buat kamu yang kangen gepuk buatan nenek. Jadikan gepuk sapi khas Sunda ini sebagai menu utama makan siang. (Foto: MAHI).

Gepuk sapi Selain rasanya yang enak, daging sapi gepuk suwir ini dijamin bikin selera makan langsung meningkat. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk (dipukul-pukul) terlebih dahulu. Anda dapat mengolah Gepuk sapi dengan 17 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gepuk sapi :

  1. Sediakan 1 kg daging sapi.
  2. Sediakan 12 buah bawang merah.
  3. Siapkan 5 buah bawang putih.
  4. Sediakan 8 buah kemiri.
  5. Sediakan 3 sdm ketumbar.
  6. Siapkan 1 bks royco sapi.
  7. Siapkan 1 bks ladaku.
  8. Sediakan 1 buah gula merah.
  9. Sediakan 2 btg sereh.
  10. Siapkan 4 lbr daun salam.
  11. Siapkan 150 gr lengkuas.
  12. Siapkan 1 bks santan kara (65ml).
  13. Sediakan 2 sdt air asam jawa.
  14. Siapkan Secukupnya garam.
  15. Sediakan Secukupnya bawang goreng.
  16. Sediakan Secukupnya air kaldu.
  17. Sediakan Secukupnya air.

Daging yang biasa digunakan pada hidangan ini adalah. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari bahan utama daging sapi dengan cara direbus terlebih dahulu dan. Resep empal goreng praktis daging sapi basah tanpa santan pedas kuah manis gentongjawa timur Resep Cara Membuat Empal Gepuk Sapi Empuk, Sedap dan Gurih Masih punya cadangan daging di. Empal gepuk merupakan kuliner yang terbuat dari daging sapi.

Cara memasak Gepuk sapi :

  1. Rebus daging sapi (me : sktr 1 jam), kemudian buang airnya..
  2. Rebus lagi sekitar 15 mnt, jgn dibuang airnya karena u/ air kaldu..
  3. Jika sudah dingin potong2 daging sapi dan dipukul2 pake ulekan..
  4. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri. Parut lengkuas, geprek sereh, iris2 gula merah..
  5. Panaskan minyak secukupnya, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, daun salam, sereh dan lengkuas yg sdh diparut, masak sampai bumbu matang..
  6. Kemudian masukkan daging sapi, aduk sampai tercampur rata, tambahkan air kaldu secukupnya, garam, royco, ladaku, aduk sampai rata dan tunggu sampai mendidih..
  7. Jika sudah mendidih tambahkan santan kara dan gula merah jg air asam jawa, aduk lagi dan test rasa, jika dirasa ada yg kurang bisa ditambahkan..
  8. Jika sudah pas, tunggu sampai airnya asat dam matikan kompor..
  9. Kemudian goreng dalam minyak panas dan sajikan, jgn lupa tambahkan taburan bawang goreng..

Kuliner ini memiliki rasa manis dan gurih yang sangat nikmat. Selain itu rasa dagingnya juga sangat enak. Resep gepuk atau empal gepuk merupakan cara membuat empal daging sapi goreng empuk yang Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Gepuk Daging Sapi Khas Sunda , Kalo ada. Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat. Cara membuat masakan daging sapi gepuk ini cukup mudah.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :