Resep: Gulai Kacang hijau khas Gresik 🐂
Kategori : Masakan khas GresikGulai Kacang hijau khas Gresik 🐂.
Anda dapat memasak Gulai Kacang hijau khas Gresik 🐂 dengan 24 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.
Bahan-bahan dari Gulai Kacang hijau khas Gresik 🐂 :
- Sediakan 500 gram daging sapi.
- Sediakan 100 gram kacang hijau rebus.
- Sediakan 1 liter santan dari 2 butir kelapa tua.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk dibuang tulangnya.
- Siapkan 2 batang sereh digeprek.
- Sediakan 5 butir cengkeh.
- Sediakan 2 butir kapulaga.
- Sediakan 3 cm laos digeprek.
- Siapkan 3 sdkm minyak sayur.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan 1,5 liter air.
- Sediakan Bumbu halus ;.
- Siapkan 14 siung bawang merah.
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 5 butir kemiri sangrai.
- Sediakan 2 sdt ketumbar sangrai.
- Siapkan 1/4 sdt jintan.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Sediakan 3 buah cabe merah besar.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Siapkan 1 sdt gula jawa.
- Siapkan Taburan ;.
- Siapkan Bawang goreng.
Langkah-langkah memasak Gulai Kacang hijau khas Gresik 🐂 :
- Cuci sebentar daging lalu tiriskan.
- Rebus 1,5 liter air dengan daging hingga daging empuk, tiriskan daging lalu potong-potong lalu sisihkan dan air kaldu juga disisihkan..
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk, salam, sereh, laos, kapulaga dan cengkeh, lalu aduk-aduk hingga harum dan tanak..
- Tambahkan potongan daging, kacang hijau, air kaldu dan santan lalu aduk-aduk sebentar dan didihkan hingga kuah agak mengental..
- Tambahkan garam lalu koreksi rasa sesuai selera..
- Saran penyajian : Hidangkan dengan taburan bawang goreng dan sambal..
- Selamat mencoba..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: #Kemplang khas trenggalek#
-
Resep: Sambal ijo khas padang istimewa
-
Resep memasak Nasi uduk khas betawi megicom enak
-
Resep: Putri salju kacang
-
Cara memasak Rujak sayur khas orang bumiayu #BukanPecelGadogadoAtauKaredok istimewa
-
Cara Mudah membuat Ayam panggang pedas khas jombang enak
-
Resep: Tempe Mendoan khas banyumas
-
Resep: Tahu Brontak khas Banyumas lezat