Resep: Sambal terasi ikan asin enak

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Sambal terasi ikan asin. Ini dia sambal terasi yang cocok untuk dimakan dengan tempe, tahu goreng, ikan asin, ayam goreng plus lalapan mentah. Paduan antara pedas, gurih dan nikmat, bikin anda keringatan sekaligus puassss. Membuat sambal terasi konon kata orang susah-susah gampang.

Cara membuat sambal terasi : Siapkan cabai, garam dan terasi. Haluskan bahan tadi menggunakan ulekan, pasti rasanya lebih nikmat ketimbang dihaluskan menggunakan blender. Untuk ikan asinnya, menurut selera Anda, karena sayur asam nikmat untuk segala jenis ikan asin. Anda dapat memasak Sambal terasi ikan asin dengan 11 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Sambal terasi ikan asin :

1. Siapkan 1 bungkus kecil Ikan asin (aku pakek peda).
2. Sediakan 4 siung bawang merah.
3. Siapkan 4 siung bawang putih.
4. Sediakan 5 cabe merah besar.
5. Sediakan Terasi 1 sdt / setengah kotak.
6. Sediakan 10 cabe rawit kecil (sesuai selera).
7. Siapkan 3 tomat besar.
8. Sediakan Daun bawang.
9. Siapkan Kemangi sedikit aja.
10. Siapkan secukupnya Gula.
11. Siapkan secukupnya Garam.

Resep Kreasi Sambel Matah Ikan Kembung. Kreasi Udang Telur Puyuh Sambal Matah. Tumis terasi hingga meleleh dengan sempurna. Masukkan bawang, rawit merah, serai, cabai, batang Ikan ini merupakan ikan yang paling banyak dikonsumsi dan dijadikan sebagai ikan asin maupun ikan.

Langkah-langkah memasak Sambal terasi ikan asin :

1. Rendam ikan asin dengan air kurang lebih 30 menit (biar asinnya gk nonjok banget).
2. Panaskan minyak dan goreng ikan asin sampai kering (jangan sampek gosong ya) dan tiriskan.
3. Siapkan bumbu"yg lain tumis cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, dan terasi. Haluskan dengan ulekan.. bisa di blender.
4. Tumis bumbu halus sampai harum. Dan masukkan ikan asin yg sudah di goreng td..
5. Masukkan kemangi dan potongan daun bawang..
6. Terakhir cicipi rasa dan tambahkan gula garan secukupnya..
7. Done siap disajikan. Selamat mencoba.

Rasa ikan asin yang enak tidak terlepas dari cara pembuatannya. Bahan-bahan bakunya seperti ikan harus segar dan higienis. Jakarta - Makan siang pakai sayur asem dan sambal terasi tanpa lauk ikan asin terasa kurang sedap. Ikan asin sebagai lauk utama yang memiliki cita rasa gurih menjadi. Bagaimana membuat sambal terasi yang sedap?