Cara memasak Cap Cai atau Cap Cay versi Goreng Merah (tumis aneka sayuran)

Kategori : Chinese food

Cap Cai atau Cap Cay versi Goreng Merah (tumis aneka sayuran).

Anda dapat membuat Cap Cai atau Cap Cay versi Goreng Merah (tumis aneka sayuran) dengan 23 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Cap Cai atau Cap Cay versi Goreng Merah (tumis aneka sayuran) :

1. Sediakan 1 batang Wortel, iris tipis.
2. Sediakan 1 ikat Pak coy.
3. Siapkan 8 lembar Cai sim.
4. Siapkan 5 lembar Sawi putih.
5. Sediakan 7 biji Jagung muda.
6. Siapkan 1 Tomat.
7. Siapkan 12 biji Kapri.
8. Sediakan sedikit Daun bawang.
9. Sediakan sedikit Seledri.
10. Sediakan 4 lembar Kubis.
11. Siapkan 3 butir Bakso sapi.
12. Siapkan 3 butir Bakso ikan.
13. Siapkan 2 butir Bakso udang.
14. Siapkan Kee kian atau kekian, bisa diganti irisan daging atau ati ampela.
15. Sediakan 2 butir Telur ayam.
16. Siapkan 1/2 sdt Merica.
17. Sediakan 3 siung Bawang putih, cincang kasar.
18. Sediakan 2 sdm Kecap asin.
19. Siapkan 5 sdm Kecap manis.
20. Siapkan 1 sdm Kecap ikan.
21. Siapkan 4 sdm Saos tomat.
22. Siapkan Garam.
23. Sediakan Minyak goreng.

Cara memasak Cap Cai atau Cap Cay versi Goreng Merah (tumis aneka sayuran) :

1. Cuci bersih sayur mayur dan potong2 sesuai selera. Untuk wortel potong tipis. Jika ada kembang kol atau brokoli boleh juga dimasukkan..
2. Goreng bakso- baksoan yang telah dibelah- belah dan kekian. Setelah agak kecoklatan angkat & sisihkan..
3. Tumis bawang putih kemudian pinggirkan di wajan, masukkan telur ayam..
4. Masukkan wortel dan sayuran yang keras (jika ada kembang kol), jagung muda. Kalau mau batang caisim dan batang pak coy, daunnya nanti setelah mau matang dan rasa sudah pas. Kemudian masukkan kecap manis, saos tomat, kecap asin, kecap ikan. Beri air atau air kaldu.
5. Masukkan tomat, bakso, kekian. Kemudian beri garam dan merica..
6. Masukkan sayur lainnya. Terakhir masukkan daun bawang dan seledri. Angkat dan sajikan..