Cara memasak Gepuk empuk yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bandung

Gepuk empuk. Cara membuat empal gepuk ternyata mudah loh. Taruh daging dan air secukupnya dalam panci, bubuhkan garam secukupnya. Siapa yang tidak mengenal empal gepuk?

Ayam Gepuk ini belum lama menjadi k.. Gepuk Empuk dan Gurih - empal gepuk dari daging sapi ini merupakan makanan dari sunda Rebus daging sapi hingga empuk. Empal gepuk merupakan makanan khas Sunda yang sangat empuk dan enak. Anda dapat memasak Gepuk empuk dengan 10 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Gepuk empuk :

1. Sediakan 1 kg daging.
2. Sediakan 1 santan kara ukuran kecil.
3. Siapkan 8 siung bawang merah.
4. Sediakan 5 siung bawang putih.
5. Siapkan 4 biji kemiri di goreng dl.
6. Siapkan 4 ruas lengkuas.
7. Siapkan 2 juas jahe.
8. Sediakan 1/2 bungkus ketumbar bubuk.
9. Siapkan Salam, sereh, gula merah, royko sapi, minyak untuk menumis,.
10. Sediakan secukupnya Garam dan air.

Mungkin mendengar empal gepuk bagi sebagian besar dari kita merasa asing, akan tetapi sebenarnya empal gepuk ini. Karena di-gepuk, tekstur daging jadi lebih empuk. Apalagi disandingkan dengan sambal bawang yang tingkat kepedasannya bisa disesuaikan selera. Ayam dan bebek goreng dan bakar gepuk dengan bumbu khas yang meresap ke dalam serat daging hingga tulang ditemani dengan sambal goreng khas dan 'setan' yang super.

Cara memasak Gepuk empuk :

1. Rebus daging hingga empuk, potong dan pipihkan dengan menggunakan mutu..
2. Blender semua bumbu. Kecuali salam, sereh dan gula merah, tumis hingga harum.
3. Masukan santan dengan air 2 gelas... Masak hingga tercampur rata....
4. Masukan daging yang sudah di potong tadi, dan masukan.
5. Masak hingga airnya menyusut, dan daging sudah mulai lbh empuk.
6. Angkat dan siap di hidangkan....
7. Jadi dech.....

Resep empal gepuk merupakan resep olahan daging sapi khas nusantara, namun yang paling terkenal makanan ini adalah khas kota Bandung. Cara membuat gepuk daging sapi: Campurkan hingga merata bumbu halus bersama dengan potongan daging dan juga. Panaskan wajan dan masak daging sapi hingga keluar airnya. Salah satu idaman dikala buka puasa yaitu sajian empal gepuk. Sobat gingsul bisa menghidangkan empal gepuk untuk sobat masukkan kedalam menu buka puasa keluarga tercinta.