Resep: Wajik Ketan lezat

Kategori : Masakan khas Sukabumi

Wajik Ketan.

Wajik Ketan Anda dapat memasak Wajik Ketan dengan 8 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Wajik Ketan :

  1. Sediakan 500 gram beras ketan (rendam paling sebentar 3 jam).
  2. Siapkan 250 gram gula merah.
  3. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  4. Sediakan 1 sachet santan kara.
  5. Sediakan 1 \2 sdt garam.
  6. Sediakan 2 lembar daun pandan.
  7. Sediakan 2 cm jahe (geprek).
  8. Siapkan 2 gelas air (sesuaikan).

Cara memasak Wajik Ketan :

  1. Kukus beras ketan (yang sudah di rendam) selama kurleb 30 menit..
  2. Sambil menunggu, didihkan semua sisa bahan dengan api kecil..
  3. Setelah mendidih, masukkan beras ketan yang sudah dikukus tadi. Aduk terus hingga kental dan air menyerap (api nya kecil saja supaya tidak gosong).
  4. Buang daun pandan dan jahe lalu masukkan ke dalam loyang dan padatkan. Tunggu dingin lalu potong sesuai selera..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :