Resep: Tongseng ayam lezat

Kategori : Masakan khas Kebumen

Tongseng ayam. Resep Tongseng Ayam Spesial Dengan Kuah Santan dan Tanpa Santan Yang Lezat dan Maknyus Rasanya Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Tongseng Asli Khas Resep Masakan Jawa. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai.

Tongseng ayam Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol. Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Ini dia satu versi tongseng ayam yang lebih sehat. Anda dapat mengolah Tongseng ayam dengan 19 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Tongseng ayam :

  1. Siapkan 1/2 ayam potong kecil (me sayap sama paha ayam) (rebus dg 1 buah bawang putih geprek dan 1 ruas jahe).
  2. Sediakan 1 sereh geprek.
  3. Sediakan 2 lembar daun salam.
  4. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan lengkuas geprek.
  6. Sediakan 1 batang daun bawang.
  7. Sediakan 1 buah tomat potong jadi 6.
  8. Sediakan iris kol.
  9. Sediakan 10 cabe rawit potong.
  10. Sediakan 1 sdm kecap manis.
  11. Siapkan 1 sdt gula.
  12. Siapkan secukupnya garam.
  13. Siapkan Bumbu halus.
  14. Siapkan 7 siung bawang merah.
  15. Sediakan 5 siung bawang putih.
  16. Sediakan 2 ruas kunyit.
  17. Siapkan 1 ruas jahe.
  18. Sediakan 2 kemiri.
  19. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.

Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang enak dan nikmat? Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana yang belum tahu resep tongseng ayam, mereka hanyalah seorang konsumen. Nah,jangan bingung jika anda ingin membuat tongseng ayam karena.

Langkah-langkah memasak Tongseng ayam :

  1. Cuci lalu rebus ayam sampai mendidih buang rebusan pertama kemudian rebus lagi dengan 1 buah bawang putih geprek dan jahe geprek setelah di rasa empuk saring ayam dan kaldunya.
  2. Ulek bumbu halus kemudian tumis bersama lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam sampai wangi.
  3. Masukkan ayam dan kaldu yang sudah di saring tadi masak sampai mendidih kemudian masukkan potongan cabe rawit, kecap, garam dan gula tas rasa.
  4. Setelah di rasa cukup masukkan kol masak sampai layu kemudian matikan kompornya, lalu masukkan tomat dan daun bawang yang sudah di potong poton, tongseng siap bisa beri taburan bawang goreng 😊.

Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah. Di depan rumah yang saya tumpangi saat KKN ada sebuah warung kecil yang menjual tongseng ayam yang lezat. Sebenarnya ada beragam macam tongseng ayam yang dibuat, ada tongseng ayam original, tongseng ayam tanpa santan dan lain sebagainya. Namun kali ini kita sajikan tongseng ayam pedas. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :