Resep: Gulai padang ayam

Kategori : Masakan khas Madura

Gulai padang ayam. Jika ingin membuat gulai ayam Padang, ikuti saja langkah dalam resep ini. Gulai di Sumatra dan di Jawa memiliki perbedaan. Jika di Sumatra tekstur gulai cenderung kental, gulai di Jawa memiliki tekstur yang encer.

Gulai ayam khas padang ini sebenarnya gampang bikinnya. Kaya rempah dan yang bikin rasanya beda adalah penambahan daun kunyit didalamnya. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Anda dapat membuat Gulai padang ayam dengan 20 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai padang ayam :

1. Sediakan 1 ayam utuh, potong2 sesuai selera.
2. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
3. Sediakan 2 lembar daun jeruk, sobek2.
4. Sediakan 1 batang serai, geprek.
5. Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek.
6. Siapkan 1/2 sdt gula merah.
7. Sediakan 1/2 sdt asam.
8. Sediakan 2 butir cengkeh (skip).
9. Siapkan 2 kayumanis (skip).
10. Siapkan 400 ml santan.
11. Sediakan Bumbu halus:.
12. Siapkan 5 bawang merah.
13. Sediakan 2 bawang putih.
14. Siapkan 2 kemiri (sangrai lebih baik).
15. Siapkan 5 cabe merah (skip).
16. Siapkan 1/2 sdt jinten sangrai (skip).
17. Siapkan 1 sdt jahe.
18. Siapkan 1/2 sdt merica.
19. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
20. Sediakan secukupnya gula garam.

Salah satu pilihan favorit saat bersantap masakan Minang adalah gulai ayam Padang berikut ini. Sajikan yang istimewa di akhir pekan dengan resep berikut ini! Resep Gulai Ayam Khas Padang Sedap Makyuss - Gulai ayam merupakan salah satu kreasi masakan asli khas Nusantara yang dimasak dengan bumbu gulai. Bumbu gulai yang menggunakan hasil rempah Indonesia menciptakan rasa yang khas dan nikmat.

Cara memasak Gulai padang ayam :

1. Bisa dengan 2 cara. Yang pertama rebus semua bumbu dan santan sampai mendidih, lalu masukkan ayam, masak sampai matang.
2. Yang kedua, tumis dulu semua bumbu sampai harum, lalu masukkan ayam dan santan. Masak sampai matang..
3. Kedua cara ini enak semua. Jadi silahkan pilih cara yg mana ya..
4. Jangan lupa tes rasa ya. Matikan kompor jika sudah matang. Sajikan dgn nasi hangat. Maknyuuus.

Gulai ayam ini bisa dibuat dari ayam potong biasa yang sering dijual dipasaran. Dengan ini bumbu gulai ayam Padang ini memakai santan yang lebih kental daripada lainnya. Selain kita masak gulai ayam, resep bumbu gulai sebenarnya juga bisa kita olah menjadi resep daging sapi, gulai ikan atau sayur gulai nangka. Hari ini saya ingin kongsikan resepi Gulai Tunjang atau kaki lembu yang diambil dari sebuah blog resepi Indonesia. Tapi saya hari ini tak lah menggunakan tunjang sebaliknya menggunakan daging pipi termasuk yang dipanggil duri pandan yang sangat sedap dan lembut jer.