Resep: Colenak Khas Sunda yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Colenak Khas Sunda.

Anda dapat membuat Colenak Khas Sunda dengan 8 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Colenak Khas Sunda :

1. Sediakan 200 gram tape.
2. Sediakan 100 gram gula merah (iris").
3. Sediakan 100 gram gula pasir.
4. Sediakan 100 ml santan.
5. Sediakan 100 gram kelapa parut.
6. Sediakan Mentega.
7. Sediakan Sedikit garam.
8. Siapkan 1 lembar daun pandan.

Langkah-langkah memasak Colenak Khas Sunda :

1. Campurkan gula merah, gula pasir, garam dan santan. Beri pandan. Masak hingga rata dan gula larut..
2. Masukkan kelapa parut ke dalam santan. Masak hingga airnya mengering / menyusut meresap ke serutan kelapanya. Sisihkan..
3. Panaskan panggangan. Olesi panggangan dengan mentega..
4. Panggang tape hingga tape berubah warna. Angkat..
5. Letakkan tape bakar diatas piring saji. Tuang saus diatasnya. Sajikan. Boleh dinikmati sambil minum teh ^_^.