Cara mengolah Pepes Udang Tahu sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pepes Udang Tahu.

Anda dapat mengolah Pepes Udang Tahu dengan 12 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Pepes Udang Tahu :

1. Siapkan 500 grm Udang kupas.
2. Sediakan 1 buah tahu, haluskan.
3. Siapkan secukupnya Daun pisang.
4. Siapkan Bumbu halus :.
5. Siapkan 7 siung bawang merah.
6. Sediakan 5 siung bawang putih.
7. Sediakan 5 butir kemiri.
8. Siapkan 7 buah cabe merah.
9. Siapkan 2 buah tomat.
10. Sediakan sesuai selera cabe rawit.
11. Siapkan secukupnya garam gula.
12. Siapkan 2 sdm minyak goreng.

Cara memasak Pepes Udang Tahu :

1. Siapkan bahan, cuci bersih udang, haluskan tahu.
2. Ambil selembar daun pisang yang sudah di bersihkan, beri bumbu secukupnya, taruh 2 sdm udang + tahu (bisa di pisah pepes sendiri2 kalau tidak suka di campur), rapatkan dan semat lidi kedua sisinya, lakukan sampai semua bahan habis.
3. Kukus selama 30 menit.
4. Setelah matang, panggang di teflon yang sudah di oles minyak.
5. Sajikan dengan pelengkapnya, cucok dengan nasi putih hangat + sayur asem + sambel terasi.