Cara membuat Nasi goreng kambing ala kebon sirih lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Nasi goreng kambing ala kebon sirih.

Anda dapat memasak Nasi goreng kambing ala kebon sirih dengan 19 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi goreng kambing ala kebon sirih :

1. Sediakan 3 porsi Nasi putih.
2. Sediakan 200 g daging kambing tanpa lemak.
3. Sediakan 3 sdm minyak samin.
4. Sediakan 2 buah bawang putih cincang (untuk tumisan kambing).
5. Sediakan Garam.
6. Sediakan Gula.
7. Siapkan Lada.
8. Siapkan 1 1/2 sdm Royco sapi.
9. Sediakan Kecap manis.
10. Siapkan Bumbu halus :.
11. Sediakan 10 siung Bawang merah.
12. Sediakan 6 siung Bawang putih.
13. Siapkan 1 sdm Ketumbar.
14. Sediakan 1 sdm jinten.
15. Siapkan 10 Cabai keriting merah.
16. Sediakan 1 ruas jari Jahe.
17. Siapkan 1 ruas jari Kunyit.
18. Sediakan 1 ruas jari Lengkuas.
19. Sediakan Pelengkap : emping acar timun bawang goreng.

Cara memasak Nasi goreng kambing ala kebon sirih :

1. Siapkan bumbu halus blender ya.. tumis dengan minyak sampai baunya harum dan minyak terpisah dari bumbu.
2. Potong kecil2 daging kambing (harus kecil ya supaya daging matang dan empuk) + tumis di pan terpisah kira2 5menit dan minyak kambing keluar.
3. Masukan kambing ke wajan bumbu + nasi + garam lada gula + kecap + minyak samin, aduk rata. setelah selesai sajikan bersama emping bawang goreng dan acar timun 🥰 selamat makan 🙏.