Resep: Tempe gembus isi (gorengan) lezat

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Tempe gembus isi (gorengan). Tempe gembus adalah salah satu makanan tradisional yang merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus spp. Tempe gembus belum dikenal orang sebelum terjadinya Perang Dunia Kedua. TEMPE GEMBUS ISI Bahan: Tempe gembus Tepung bakwan instan Wortel Kol Daun bawang Air secukupnya.

Atau malah belum tau , karena di luar Jawa tidak ada tempe ini?. Tempe gembus adalah tempe yang terbuat dari sisa ampas pembuatan tahu.hihi.tapi enak lho.rasanya lembut dan empuk.khas gitu. Berisikan kumpulan resep Gorengan dilengkapi dengan bahan dan alatnya. Anda dapat mengolah Tempe gembus isi (gorengan) dengan 14 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tempe gembus isi (gorengan) :

1. Sediakan 1 bungkus tempe gembus (1kotak).
2. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
3. Siapkan Untuk isian.
4. Siapkan 1 batang seledri.
5. Sediakan Secukupnya daun bawang.
6. Sediakan 1/4 bulatan kol.
7. Siapkan 1 genggam kecambah.
8. Siapkan Secukupnya garam.
9. Siapkan 1 siung bawang putih.
10. Siapkan 1 buah wortel.
11. Siapkan Untuk kulit luar.
12. Sediakan 1 gelas belimbing tepung terigu (saya segitiga biru, untuk banyaknya tepung bisa disesuaikan dengan tempenya ya banyak atau tidak).
13. Siapkan Secukupnya garam, lada bubuk dan penyedap rasa.
14. Sediakan Secukupnya air.

Resep Aneka Gorengan - Berikut ini kami sajikan beberapa resep aneka gorengan sebagai panduan resep bagi anda yang ingin bisnis atau menjual aneka gorengan, semoga bermanfaat buat anda. Resep Aneka Gorengan - Resep Pisang Goreng Kipas. Macam-macam Tempe di Indonesia mulai dari Tempe Kedelai, Tempe Bongkreng, Tempe Gembus, hingga Tempe Koro Pedang atau yang lebih dikenal dengan Tempe Benguk. Tempe gembus adalah tempe yang terbuat dari ampas tahu.

Cara memasak Tempe gembus isi (gorengan) :

1. Cincang kol, wortel, daun bawang, seledri (jangan lupa di cuci dulu sebelum di cincang) kemudian campur dengan kecambah.
2. Haluskan bawang putih dan garam.
3. Ambil penggorengan, masukan sedikit minyak goreng lalu panaskan, jika sudah panas masukan bawang putih yang sudah di haluskan tadi sampai harum, kemudian masukan sayuran yang sudah dicincang sampai sedikit layu (matang) kemudian angkat dan sisihkan.
4. Ambil tempe kemudian potong persegi panjang (saya seukuran 3 buah jari) kemudian belah tengahnya tapi jangan sampai putus (lakukan sampai tempe habis).
5. Isi bagian tengah tempe dengan sayuran yang sudah di tumis tadi (lakukan sampai semua terisi).
6. Ambil wadah, masukan garam, lada bubuk, penyedap rasa dan tepung terigu aduk beri sedikit air kemudian aduk lagi sampai tercampur rata.
7. Ambil tempe gembus yang sudah diisi sayuran masukan ke dalam adonan terigu kemudian goreng sampai kuning keemasan.
8. Angkat dan tiriskan.
9. Gorengan ala rumahan bisa disajikan.

Pada dasarnya ampas tahu merupakan makanan ternak untuk sapi, namun karena Bila di bandingkan dengan tempe kedele komposisi asam amino tempe gembus sangat mirip, hanya saja pada tempe gembus tidak terdekteksi adanya prolin. Gorengan menjadi menu wajib orang Indonesia saat buka puasa. Jika tidak ada gorengan di menu buka puasa, rasanya agak aneh. Namun, di balik kelezatannya, tersimpan dampak buruk bagi kesehatan jika Anda buka puasa dengan gorengan. Resep Bakwan Gembus yang nikmat ini pasti bikin ketagihan.