Resep mengolah Kue Pukis menul lezat
Kategori : Masakan khas BanyuwangiKue Pukis menul.
Anda dapat membuat Kue Pukis menul dengan 10 bumbu and 13 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Kue Pukis menul :
- Sediakan 250 gr Tepung Terigu.
- Sediakan 150 gr Gula.
- Sediakan 2 butir telur ayam.
- Siapkan 100 gr mentega (lelehkan).
- Sediakan 1 sachet Santan Kara (masak dg air putih 370ml).
- Siapkan 3 gr Fermipan.
- Sediakan 100 mg SKM.
- Sediakan 1/2 sdt Vanili.
- Siapkan secukupnya Esence Pandan.
- Sediakan Topping: Keju/Meses coklat.
Cara memasak Kue Pukis menul :
- Campurkan santan kara, air & Vanili...panaskan, lalu dinginkan.
- Kocok telur & gula dg mixer sampai putih & mengembang.
- Masukkan tepung terigu & fermipan, bergntian dg santan... Aduk sampai merata.
- Diamkan adonan selama 45 menit (Tutup dg plastik wrap).
- Setelah 45 menit, aduk adonan yg mulai keluar gelembung udara..
- Bagi 2 adonan, setengahnya utk diberi esence Pandan.
- Tuangkan adonan ke dlm cetakan yg sudah dibeei mentega & dipanaskan.
- Beri topping sesuai selera.
- Tutup cetakan selama 3 menit.
- Cek kue, jika sdh tdk lengket berarti sdh matang.
- Angkat kue pukis dr cetakan.
- Olesi mentega bagian atasnya spy lbh cantik.
- Kue pukis menul siap disajikan.