Resep memasak Empal gepuk enak

Kategori : Masakan khas Bandung

Empal gepuk. Empal memiliki perpaduan cita rasa gurih, manis, dan asam. Karena diungkep dan digepuk, hidangan ini memiliki tekstur yang empuk. Membuat empal gepuk sebenarnya sangat mudah, yang menjadikannya mahal jika dijual di luaran adalah bahan baku daging sapi yang digunakan.

Empal Gepuk sering dijadikan stok makanan karena bersifat tahan lama. Apalagi empal gepuk yang disuwir-suwir karena lebih mirip abon hanya dagingnya lebih berasa gurih. Mungkin mendengar empal gepuk bagi sebagian besar dari kita merasa asing, akan tetapi sebenarnya empal gepuk ini sudah sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan orang-orang Sunda atau. Anda dapat mengolah Empal gepuk dengan 12 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Empal gepuk :

1. Siapkan 500 gr Daging sapi.
2. Sediakan 1500 ml air.
3. Siapkan 2 bh serai ambil putihnya.
4. Sediakan 4 lembar daun salam.
5. Sediakan 1 bh santan kara.
6. Sediakan 1 sdm air asam jawa.
7. Siapkan Sejari lengkuas.
8. Siapkan Bahan halus.
9. Sediakan 6 bh bawang putih.
10. Sediakan 7 bh kemiri.
11. Sediakan secukupnya Gula merah.
12. Sediakan 1 sdt ketumbar.

Menu andalan di Rumah Makan Empal Gepuk Ny. Jika Anda bepergian ke kota Bandung, ada salah satu menu kuliner yang mungkin wajib dicoba, yaitu empal Gepuk Nyonya Ong. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi?

Cara memasak Empal gepuk :

1. Rebus dahulu daging, beri garam secukupnya kemudian sisihkan.
2. Masukkan air asam jawa dan masak daging sampai benar2 empuk..
3. Tambahkan serai, lengkuas geprek, daun salam dan santan masak hingga mendidih.
4. Tumis semua bumbu halus yg sudah di ulek, tambahkan air kemudian masukkan daging.
5. Setelah selesai dimasak, goreng daging dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan. Kemudian siap disajikan.

Waktu persiapan Waktu memasak Total Memasak Porsi. Informasi Nutrisi Resep Empal Gepuk : Kalori Lemak Protein Kolesterol. Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Bumbu halus Empal Gepuk empuk dan gurih Terakhir daging digoreng di minyak panas,angkat. selesai. Demikian Informasi resep empal gepuk empuk dan gurih.