Resep mengolah Tepo Tahu Magetan

Kategori : Masakan khas Sragen

Tepo Tahu Magetan.

Anda dapat memasak Tepo Tahu Magetan dengan 15 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Tepo Tahu Magetan :

1. Siapkan secukupnya tepo/lontong.
2. Siapkan secukupnya telor dadar orak arik.
3. Sediakan secukupnya tahu goreng (iris kotak).
4. Sediakan secukupnya tempe goreng (iris kotak).
5. Siapkan secukupnya kol (iris tipis).
6. Siapkan secukupnya touge (rendam air panas).
7. Siapkan secukupnya kacang tanah goreng.
8. Sediakan secukupnya bawang putih.
9. Siapkan secukupnya cabe.
10. Sediakan secukupnya daun jeruk.
11. Sediakan secukupnya air asam jawa.
12. Siapkan secukupnya kecap.
13. Siapkan secukupnya daun seledri.
14. Sediakan secukupnya bawang goreng.
15. Siapkan secukupnya gula merah.

Langkah-langkah memasak Tepo Tahu Magetan :

1. buat sambelnya: uleg sebagian kacang tanah goreng(sisakan sedikit juga buat taburan) cabe,daun jeruk,(sedikit gula merah), garam setelah halus kasih air asam, dan kecap.
2. tata tepo / lontong di piring saji ,kemudian telor orak arik,tahu goreng,tempe goreng,kol , touge Siram dengan sambal yang tadi di bikin taburi seledri,bawang goreng,dan kacang tanah... siap di sajikaaaaaan :).