Resep memasak Tahu Kuwalik Crispy (Cemilan Gurih Murah Praktis) enak

Kategori : Masakan khas Sumedang

Tahu Kuwalik Crispy (Cemilan Gurih Murah Praktis).

Anda dapat mengolah Tahu Kuwalik Crispy (Cemilan Gurih Murah Praktis) dengan 19 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu Kuwalik Crispy (Cemilan Gurih Murah Praktis) :

1. Sediakan Bahan Adonan.
2. Sediakan 10 buah tahu pong (tahu tanpa isi, bisa pakai tahu sumedang).
3. Siapkan Ayam cincang secukupnya (ganti udang atau ga pakai juga gpp).
4. Sediakan 1 butir telur ayam.
5. Siapkan 7 sdm tepung tapioka.
6. Sediakan 3 sdm tepung terigu.
7. Siapkan secukupnya Daun bawang.
8. Sediakan Wortel potong dadu secukupnya (ga juga gpp).
9. Siapkan secukupnya Kecap manis.
10. Siapkan secukupnya Gula.
11. Siapkan secukupnya Garam.
12. Siapkan Royco secukupnya (jika suka).
13. Siapkan secukupnya Merica bubuk.
14. Sediakan secukupnya Air es.
15. Siapkan Minyak goreng.
16. Sediakan Bumbu Halus.
17. Sediakan 4 siung bawang merah.
18. Sediakan 2 siung bawang putih.
19. Siapkan 3 buah cabe rawit (optional).

Langkah-langkah memasak Tahu Kuwalik Crispy (Cemilan Gurih Murah Praktis) :

1. Sobek salah satu sisi tahu, kemudian balik hingga bagian coklat berada di dalam dan bagian putih berada di luar.
2. Cincang/potong dadu ayam, potong dadu wortel dan iris tipis daun bawang.
3. Siapkan wadah. Masukkan tepung tapioka, tepung terigu, bumbu halus, garam, royco, gula, merica. Campurkan dengan telur dan sedikit air es. Adonan harus kental, jangan encer ya.
4. Masukkan ayam, wortel, daun bawang dan kecap. Campur hingga merata.
5. Isi tahu dengan adonan hingga penuh.
6. Kukus tahu selama 15-20 menit dengan api sedang.
7. Goreng tahu hingga kuning kecoklatan.