Cara mengolah Wajik gula merah lezat

Kategori : Masakan khas Sukabumi

Wajik gula merah.

Anda dapat memasak Wajik gula merah dengan 7 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Wajik gula merah :

1. Sediakan 1 kg ketan putih.
2. Sediakan 1 butir kelapa (santen 4 gelas).
3. Sediakan 1 sdt garam.
4. Siapkan 5 lembar daun pandan.
5. Sediakan 1 ruas jahe.
6. Siapkan 1/2 kg gula merah.
7. Sediakan 2 sdm gula putih.

Cara memasak Wajik gula merah :

1. Kukus ketan yg sudah di cuci dan di rendam 1 jam.
2. Rebus gula merah,santen,jahe,garam,gula putih,daun pandan sampe mendidih sambil di aduk".
3. Masukkan ketan yg udah di kukus aduk" sampe habis santanya dan Kalis.
4. Kalo udah Kalis dan Tanak kelihatan berminyak kemudian angkat dan tuang di loyang padatkan tunggu sampe dingin potong" sesuai selera...wajik siap di hidangkan..terima kasih dan selamat mencoba.