Resep: Nasi Goreng Kambing Ala Kebon Sirih yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanNasi Goreng Kambing Ala Kebon Sirih.
Anda dapat memasak Nasi Goreng Kambing Ala Kebon Sirih dengan 26 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Goreng Kambing Ala Kebon Sirih :
- Siapkan Bahan A (dihaluskan).
- Sediakan 10 butir bawang merah.
- Sediakan 10 butir bawang putih.
- Sediakan 8 butir cabai keriting.
- Siapkan 5 butir cabai rawit merah (optional jika mau lebih pedas dapat ditambahkan lagi).
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 sdt jintan.
- Sediakan 4-5 butir kapulaga (dikupas yes).
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 3 butir cengkeh.
- Siapkan 1,5 sdt kunyit bubuk (jika tidak ada pakai 2 ruas kunyit).
- Sediakan 2 sdt bubuk kari.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Sediakan 2 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 2 sdt lada bubuk.
- Siapkan kecap manis (optional. saya tidak pakai).
- Siapkan Bahan B (daun daunan).
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 batang daun kare (optional).
- Siapkan 2 batang kayu manis panjang kira2 3 cm.
- Sediakan Bahan utama:.
- Siapkan 250 gram daging kambing (potong tipis dadu dan kecil, tidak perlu dicuci biar tidak prengus).
- Sediakan 4-5 porsi nasi putih.
- Sediakan 2 sdm minyak samin (wajib ada, biar lezat).
- Sediakan 4 sdm minyak goreng.
Langkah-langkah memasak Nasi Goreng Kambing Ala Kebon Sirih :
- Masukkan bahan B, 1-2 menit kemudian masukkan bahan A. Aduk terus sampai agak kering..
- Masukkan daging kambing ke dalam bahan tumisan ditambahkan sedikit air kira2 150 ml. Masak sampai zat dan agak kering ya..
- Masukkan nasi. Sedikit2 ya sambil diaduk2..
- Masukkan minyak samin..
- Koreksi makanan tersebut jika ada yang kurang. Jangan lupa masak disertai doa. Biar enak ☺️.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Tempe mendoan kriuk yang menggugah selera
- Resep membuat Sate Cecek / kikil pedas ala angkringan istimewa
- Cara Mudah mengolah Bakso goreng ayam lezat
- Resep: Taleus Bogor Goreng & Bajigur Haneut ala resto
- Resep: Jahe cookies / ka'ak ala resto
- Resep mengolah TENGKLENG Ayam Pedas Khas SOLO ala resto
- Cara membuat Gulai Ikan Lele Asap ala resto
- Resep: Kupat Tahu ala Jogja yang bikin ketagihan