Resep: Nasi Goreng Kambing Ala Kebon Sirih yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Nasi Goreng Kambing Ala Kebon Sirih.

Nasi Goreng Kambing Ala Kebon Sirih Anda dapat memasak Nasi Goreng Kambing Ala Kebon Sirih dengan 26 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Goreng Kambing Ala Kebon Sirih :

  1. Siapkan Bahan A (dihaluskan).
  2. Sediakan 10 butir bawang merah.
  3. Sediakan 10 butir bawang putih.
  4. Sediakan 8 butir cabai keriting.
  5. Siapkan 5 butir cabai rawit merah (optional jika mau lebih pedas dapat ditambahkan lagi).
  6. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  7. Sediakan 1 sdt jintan.
  8. Sediakan 4-5 butir kapulaga (dikupas yes).
  9. Sediakan 1 ruas jahe.
  10. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  11. Sediakan 3 butir cengkeh.
  12. Siapkan 1,5 sdt kunyit bubuk (jika tidak ada pakai 2 ruas kunyit).
  13. Sediakan 2 sdt bubuk kari.
  14. Siapkan 2 sdt garam.
  15. Sediakan 2 sdt kaldu jamur.
  16. Siapkan 2 sdt lada bubuk.
  17. Siapkan kecap manis (optional. saya tidak pakai).
  18. Siapkan Bahan B (daun daunan).
  19. Sediakan 3 lembar daun salam.
  20. Siapkan 3 batang daun kare (optional).
  21. Siapkan 2 batang kayu manis panjang kira2 3 cm.
  22. Sediakan Bahan utama:.
  23. Siapkan 250 gram daging kambing (potong tipis dadu dan kecil, tidak perlu dicuci biar tidak prengus).
  24. Sediakan 4-5 porsi nasi putih.
  25. Sediakan 2 sdm minyak samin (wajib ada, biar lezat).
  26. Sediakan 4 sdm minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Nasi Goreng Kambing Ala Kebon Sirih :

  1. Masukkan bahan B, 1-2 menit kemudian masukkan bahan A. Aduk terus sampai agak kering..
  2. Masukkan daging kambing ke dalam bahan tumisan ditambahkan sedikit air kira2 150 ml. Masak sampai zat dan agak kering ya..
  3. Masukkan nasi. Sedikit2 ya sambil diaduk2..
  4. Masukkan minyak samin..
  5. Koreksi makanan tersebut jika ada yang kurang. Jangan lupa masak disertai doa. Biar enak ☺️.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :