Resep memasak Sosis solo lezat

Kategori : Masakan khas Solo

Sosis solo. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. App Berisi Info Повторяю sosis соло енак, sosis soo goreng dan sosis соло басах. Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan sensasi kenikmatan yang luar biasa.

Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Pembuatan kulit sosis solo mirip dengan pembuatan kulit risoles. Merdeka.com - Pernah menyantap sosis solo? Anda dapat membuat Sosis solo dengan 20 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Sosis solo :

1. Siapkan Bahan isian.
2. Siapkan 250 gram dada ayam rebus.
3. Sediakan 2 buah bawang putih.
4. Siapkan 3 buah bawang merah.
5. Sediakan 1 butir kemiri.
6. Sediakan 1 batang sereh.
7. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
8. Sediakan 2 lembar daun salam.
9. Siapkan 1/2 sdm merica bubuk.
10. Sediakan 30 ml santan kara (setengah bungkus).
11. Siapkan Secukupnya air kaldu ayam.
12. Siapkan Secukupnya garam.
13. Siapkan Secukupnya gula.
14. Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
15. Siapkan Bahan kulit.
16. Siapkan 250 gram tepung terigu.
17. Sediakan 1 butir telur ayam.
18. Siapkan 1 sdm tepung tapioka.
19. Siapkan 500 ml air.
20. Siapkan 1 sdt garam.

Resep Sosis Solo Enak Gurih dan Empuk. Resep Sosis Solo - Solo merupakan gudangnya tempat kuliner atau makanan. Resep Sosis Solo Goreng Isi Daging Sederhana Spesial isi daging Asli Enak Untuk Jualan. Sosis solo ini sangat unik karena memiliki macam-macam aneka isi berupa daging sapi giling, sosis Solo.

Langkah-langkah memasak Sosis solo :

1. Rebus ayam hingga matang, tiriskan dan potong2 kecil atau disuwir halus.
2. Haluskan bawang putih bawang merah kemiri, tumis dalam minyak panas hingga harum. Masukkan sereh geprek, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga harum dan layu. Masukkan daging ayam, beri santan dan kaldu, garam gula merica dan kaldu jamur...aduk rata, tunggu hingga air menyusut.
3. Buat dadar/kulit... Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam.. beri air sedikit-sedikit sambil diaduk agar tidak menggumpal, masukkan telur, aduk lagi hingga rata dan licin. Panaskan teflon/wajan datar bulat anti lengket, beri minyak pakai tisu (karena punya saya agak lengket). Tuang satu sendok sayur, putar2 dan tunggu hingga matang..
4. Finishing... Ambil 1 lembar dadar, tata ayam diatasnya, lipat dan gulung hingga membentuk seperti sosis solo.
5. Kocok lepas telur, balurkan/celupkan sosis solo pada telur. Goreng dalam minyak panas, dan siap disajikan.

Ada dua cara pengolahan sosis Solo, yaitu sosis basah dan sosis goreng. Sementara untuk sosis solo goreng, gulungan dadar digoreng kembali hingga setengah kering. Surakarta, Surakarta City, Central Java, Indonesia. Resep Sosis Solo - Pada kesepatan yang baik ini, kami akan membagikan artikel tentang cara membuat sosis solo bihun yang enak dan lezat. Camilan ini banyak yang request, dan. salah satu kuliner khas kota Solo Jawa Tengah adalah sosis solo yang pada umumnya dimasak dengan cara digoreng, namun .