Cara Mudah membuat Tempe Gembus Kemangi ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Tempe Gembus Kemangi. Tempe gembus adalah salah satu makanan tradisional yang merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus spp. Tempe gembus belum dikenal orang sebelum terjadinya Perang Dunia Kedua. Kalau di Yogya kan.ada juga istilah *jangan* itu artinya sayur.misal. *Jangan tempe.itu artinya sayur tempe.

Resep perkedel kentang bisa jadi referensi menarik bagi Anda selain menikmati tempe bacem. Ada yang berupa tempe gembus goreng, tempe gembus goreng tempe, tempe gembus bacem, koyor, dan masih banyak lagi masakan yang bisa digunakan dari tempe gembus ini. Tempe gembus terbuat dari ampas tahu, dan memiliki tekstur yang lembut dan. berwarna putih. Anda dapat membuat Tempe Gembus Kemangi dengan 20 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Tempe Gembus Kemangi :

1. Siapkan 3 buah tempe gembus ukuran kecil.
2. Siapkan 1 ikat kemangi.
3. Siapkan 4 buah cabai hijau (iris).
4. Sediakan 1 sdm saus tiram.
5. Siapkan 1 sdt kecap asin.
6. Siapkan Bahan yg di haluskan.
7. Sediakan 2 buah cabai setan (pedas sesuai selera).
8. Siapkan 1 sdt merica.
9. Sediakan 5 buah bawang putih.
10. Siapkan 6 buah bawang merah.
11. Sediakan 2 butir kemiri.
12. Siapkan sedikit gula jawa.
13. Siapkan secukupnya garam.
14. Sediakan penyedap rasa (optional).
15. Siapkan Bahan yg di geprek.
16. Sediakan 1 cm jahe.
17. Sediakan 2 ruas lengkuas.
18. Sediakan 1 batang serai.
19. Sediakan 2 lbr daun salam.
20. Siapkan 2 lbr daun jeruk.

Tempe gembus merupakan pangan fermentasi pada pembuatan tempe kedelai, yaitu Rhizopus sp. Bukan tempe biasa, tapi tempe gembus. "Saya sempat belanja tadi, tempe gembus bentuknya kaya teropong," ujar Sandi. Sandi mengaku baru pertama kali melihat tempe yang terbuat dari bahan baku. Tempe adalah salah satu jenis makanan yang banyak difavoritkan oleh masyarakat Indonesia.

Cara memasak Tempe Gembus Kemangi :

1. Panaskan wajan, masukan cabai yg sudah di iris. biarkan layu lalu masukan semua bahan yg sudah di haluskan dan bahan yg sudah di geprek.
2. Masukan tempe gembus dan beri sedikit air. tunggu hingga bumbu meresap.
3. Masukan saus tiram dan kecap asin. lalu masukan kemangi.
4. Koreksi rasa, sajikan dan taburi bawang goreng. selamat menikmati 👍🏼.

Pada artikel cara membuat tempe ini, penulis akan mencoba berbagi tips tentang alat dan bahan yang. tempe gembus. tempe yang dibuat dari ampas kelapa, kedelai, dsb. Semua halaman dengan kata "tempe gembus". Semua halaman dengan judul mengandung kata "tempe gembus". Lema yang terhubung ke "tempe gembus". Soal gizi, tempe gembus memang acap kali dianggap tak mengandung banyak nutrisi atau lebih Karena berasal dari fermentasi ampas tahu, tempe gembus tidak mengandung protein sebanyak.