Resep: Bajigur Kolang Kaling #homemade istimewa

Kategori : Masakan khas Bandung

Bajigur Kolang Kaling #homemade. Minuman traditional,wedang (BAJIGUR ) kulang-kaling.silahkan untuk mencoba membuat nya,mudah dan murah. Kolang-kaling (buah atap) adalah nama camilan kenyal berbentuk lonjong dan berwarna putih transparan dan mempunyai rasa yang menyegarkan. Kolang kaling yang dalam bahasa Belanda biasa disebut glibbertjes yang secara harafiah berarti "benda-benda licin kecil" ini dibuat dari biji pohon aren.

Bahan utama Bajigur adalah gula aren dan santan. Com- Kolang-kaling merupakan camilan berwarna putih, berbentuk lonjong, dan Kolang-kaling juga mengandungan mineral seperti protasium, zat besi, kalsium, di mana semuanya. Bajigur adalah minuman tradisional khas Sunda, Jawa Barat. Anda dapat membuat Bajigur Kolang Kaling #homemade dengan 9 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bajigur Kolang Kaling #homemade :

1. Siapkan 1500 ml Air Santan (saya 1200ml Air).
2. Siapkan 3 Bungkus santan Δ (larutkan dengan 300ml air).
3. Sediakan 350 gr Gula merah (saya pakai gula merah kawung).
4. Sediakan 5 cm kayu manis.
5. Siapkan 1/2 Sdt Garam.
6. Sediakan 1 Sdt kopi hitam bubuk (saya kapal Api).
7. Sediakan 1 lembar Daun pandan.
8. Siapkan Jahe Memarkan.
9. Sediakan 100 gr kolang kaling.

Bahan utama bajigur adalah santan, gula merah, dan jahe. Misalnya saja kolang-kaling dan sobekan roti. Bagaimana cara membuat bajigur yang enak dan menghangatkan Cuci bersih kolang-kaling dan direbus hingga matang, lalu diiris tipis memanjang. Wedang bajigur atau minuman bajigur adalah minuman tradisional khas Sunda Jawa barat, yang Masukkan bahan pelengkap, irisan kolang-kaling, dan serut daging kelapa muda kedalam gelas saji.

Cara memasak Bajigur Kolang Kaling #homemade :

1. Potong2 kolang kaling, cuci bersih rebus sebentar..tiriskan.
2. Iris tipis gula merah, jahe memarkan..sisihkan.
3. Campur air dan larutan santan, tambahkan garam, aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan Daun pandan, Irisan gula merah, jahe,kopi..aduk hingga larut masak dengan api sedang.
5. Aduk terus agar santan tidak pecah,dengan api kecil,Masak hingga mendidih.
6. Setelah mendidih, dinginkan sebentar lalu saring, dalam gelas beri 1 Sdm kolang kaling,tuang bajigur, dan sajikan selagi hangat...

Kolang-kaling selain memiliki rasa yang enak ternyata juga memiliki khasiat dan manfaat yang luar biasa bagi kesehatan. Kolang-kaling kaya kandungan mineral seperti protasium, iron. Resep Bajigur Jahe Bandung Sederhana Spesial Asli Sunda Enak. Minuman panas Bajigur jahe asal Sunda, Bandung, Jawa Barat masih termasuk minuman hangat/panas makanya sering disebut juga. Cara membuat kolang kaling - Buah kolang kaling sering dijadikan campuran untuk membuat es campur, ronde dan sebagainya.