Cara Mudah membuat Sambal Belacan/ Terasi enak

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Sambal Belacan/ Terasi.

Anda dapat membuat Sambal Belacan/ Terasi dengan 7 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Sambal Belacan/ Terasi :

1. Siapkan 10 bh cabai merah.
2. Sediakan 7 bh cabai rawit merah.
3. Siapkan 1/2 bh tomat ukuran besar.
4. Siapkan 4 siung bawang merah.
5. Siapkan secukupnya belacan.
6. Sediakan secukupnya garam.
7. Sediakan secukupnya gula.

Langkah-langkah memasak Sambal Belacan/ Terasi :

1. Bakar/ gongseng belacan di wajan sampai harum & kering..
2. Goreng cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan tomat sampai layu. Sebelum digoreng, cabai di sayat terlebih dahulu agar tidak meletup. Kalau mau direbus juga bisa..
3. Setelah itu ulek semua bahan..