Resep Ayam Geprek Crispy Sambal Matah

Kategori : Resep masakan Indonesia

Ayam Geprek Crispy Sambal Matah. Ayam geprek sambal matah biasa disajikan sebagai menu makanan praktis di kafe-kafe. Kamu dapat membuat ayam geprek sambal matah untuk makan siang atau ide berjualan juga. Resep Ayam Geprek Crispy Sambal Matah.

Ayam Geprek Crispy Sambal Matah Kali ini bikin ayam geprek crispy dengan sambal matah. Terinspirasi dari resto ngikan by rachel vennya, tp aku bikin versi pake ayam 😅 Resep sambal matah bisa diliat di resep cookpadku #berburucelemekem. "Ayam geprek sambal matah", itu yang saya baca pada menu ketika ingin memesan satu porsi ayam geprek untuk menuntaskan lapar. Tanpa pikir panjang saya pesan saja sambil membayangkan betapa lezatnya ayam crispy bercampur dengan sambal khas Pulau Dewata itu. Anda dapat membuat Ayam Geprek Crispy Sambal Matah dengan 22 bahan and 13 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Geprek Crispy Sambal Matah :

  1. Sediakan Bahan Marinasi.
  2. Sediakan 250 gr ayam fillet.
  3. Sediakan 4 siung bawang putih.
  4. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  5. Sediakan 1 sdt garam.
  6. Siapkan 1 ruas jari jahe parut.
  7. Siapkan Bahan Kering.
  8. Siapkan 4 sdm tepung beras.
  9. Siapkan 6 sdm tepung terigu protein sedang.
  10. Siapkan 5 sdm tepung kentucky (sasa).
  11. Sediakan 1.5 sdm kaldu jamur.
  12. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  13. Siapkan Bahan Basah.
  14. Siapkan 1 butir telur.
  15. Sediakan 1 sdm baking powder.
  16. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  17. Sediakan Sejumput garam.
  18. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
  19. Siapkan 50 ml air dingin.
  20. Sediakan 1 sdm campuran bahan kering.
  21. Siapkan Sambal matah.
  22. Sediakan Resep sambal matah (lihat resep).

Tapi, begitu pesanan saya siap, lho kok beda?! Masak apa bund hari ini ? Siang ini dapur bahagia masak menu *Ayam Geprek Sambal Matah * buatnnya mudah simpel gak ribet mantap banget bund. 🤤😃 makan pakai nasi hangat ya bund dijamin mau nambah nambah 👌🏻 Cocok banget disantap siang hari ini 💞👩🏻‍🍳 Resep. Ayam Geprek Sambal Matah ikut meramaikan #PekanRayaAyam.

Langkah-langkah memasak Ayam Geprek Crispy Sambal Matah :

  1. Belah ayam fillet dada menjadi 2 bagian atau bisa di belah lagi supaya lebih tipis, cuci bersih.
  2. Haluskan bawang putih, merica bubuk, garam. Baluri diseluruh permukaan ayam fillet. Diamkan selama 30 menit.
  3. Campur semua bahan kering, aduk rata.
  4. Campur semua bahan basah, aduk rata.
  5. Masukkan ayam yang sudah di marinasi kedalam bahan kering, baluri hingga merata.
  6. Celupkan ayam kedalam bahan basah.
  7. Masukkan kembali ayam kedalam bahan kering.
  8. Panaskan minyak, gunakan minyak agak banyak.
  9. Masukkan ayam kedalam minyak panas, goreng menggunakan api sedang cenderung kecil.
  10. Ketika bagian bawah ayam sudah kecokelatan balik ayamnya. Lakukan satu kali balik saja agar ayam tidak menyerap banyak minyak.
  11. Ketika kedua permukaan ayam sudah kecokelatan, tiriskan ayam.
  12. Letakkan ayam goreng di piring saji.
  13. Geprek ayam menggunakan ulekan agar sambal meresap kedalam ayam, siram sambal matah diatasnya.

Dan saya suporternya #AyamBerjemur untuk melawan #AyamBerendam. Resep, Makanan Enak, Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Matah - Ayam Geprek adalah makanan yang sedang populer saat ini. Olahan dari daging ayam memang selalu menjadi primadona. B alutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih terasa crispy menjadikan masakan ini disukai banyak orang. Resep, Resep Makanan Enak, Ayam Geprek Sambal Matah, Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Matah.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :