Resep mengolah Onde-Onde isi kacang hijau istimewa

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Onde-Onde isi kacang hijau.

Anda dapat memasak Onde-Onde isi kacang hijau dengan 18 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Onde-Onde isi kacang hijau :

1. Sediakan Bahan kulit:.
2. Siapkan 125 gram tepung ketan.
3. Sediakan 30 gram tepung beras.
4. Siapkan 25 gram gula halus.
5. Siapkan 1 sdm margarin.
6. Sediakan 110 ml air hangat.
7. Siapkan 1/4 sdt garam.
8. Siapkan 1/4 sdt baking powder.
9. Sediakan 1/4 sdt vanili bubuk.
10. Sediakan Bahan isi:.
11. Sediakan 100 gram kacang hijau kupas.
12. Siapkan 75 gram gula pasir.
13. Sediakan 1/2 sdt garam.
14. Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk.
15. Sediakan 1 sdm margarin.
16. Siapkan Tambahan bahan:.
17. Sediakan secukupnya Wijen.
18. Siapkan Minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Onde-Onde isi kacang hijau :

1. Siapkan bahan2nya. Timbang sesuai resep. Buat isinya: rendam kacang hijau sampai mekar, kukus hingga empuk, selagi panas masukkan gula pasir, garam, dan mentega, aduk dan tekan2 dg sendok sampai hancur dan bisa dipulung. Bulat2kan semua..
2. Campur tepung ketan, tepung beras, gula halus, garam, baking powder dan vanili aduk rata. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sampai rata. Tambahkan margarin, aduk rata. Bagi adonan sesuai jumlah bulatan isi kacang ijo..
3. Pipihkan, beri isi, tutup rapat. Gulingkan di wijen sambil ditekan2. Simpan diwadah jika mau digoreng menjelang magrib. Goreng dengan minyak banyak onde2 terendam. Masukkan saat minyak dingin. Aduk2 terus sampai kecoklatan dan onde2 bulat sempurna..
4. Tiriskan. Sajikan hangat. Selamat mencoba..