Resep: Garangasem lele

Kategori : Masakan khas Kudus

Garangasem lele. Lihat juga resep Garang asem lele enak lainnya! Garang asem lele Bahan : Lele,tahu,tempe,baput,bamer,casar(cabe besar),cakil(cabe kecil),kemiri,merica,kunir,daun jeruk,kemangi,gula,garam,merica,kaldu ayam Resep Garang asem lele. Suami lagi pengen makan garang asem lele, alhasil bikinlah.

ResepMedia.com - Indonesia sangat kaya akan kuliner yang lezat dan nikmat di berbagai penjuru daerah. Salah satu kuliner yang sudah sangat memasyarakat adalah garang asem. Menu masakan ini merupakan salah satu olahan khas nusantara terutama di pulau Jawa. Anda dapat memasak Garangasem lele dengan 18 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Garangasem lele :

1. Siapkan 3 ekor lele panggang.
2. Siapkan Bumbu.
3. Sediakan 3 siung bawang merah, iris tipis.
4. Sediakan 1 siung bawang putih, iris tipis.
5. Sediakan 1 buah cabe merah, iris tipis.
6. Sediakan 1 buah cabe hijau, iris tipis.
7. Siapkan 7 buah cabe rawit, belah jd 2.
8. Siapkan 2 cm laos, geprek.
9. Siapkan 1 btng sere, geprek.
10. Sediakan 1 buah tomat hijau, iris tipis.
11. Siapkan 2 lmbr daun salam.
12. Siapkan 2 lmbr daun jeruk.
13. Sediakan Secukupnya santan kara.
14. Sediakan Secukupnya garam.
15. Sediakan Secukupnya gula.
16. Siapkan Secukupnya penyedap Royco.
17. Sediakan Secukupnya air.
18. Siapkan Minyak goreng utk menumis.

Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas. Garang asem berasal dari Grobogan namun kini garang asem populer di Kudus, bahkan kini Garang Asem ada di beberapa kota di provinsi Jawa Tengah memiliki makanan. Garang Asem Lele by Liesa Aconk. menu makan siang Cuma Garang Asem lele,, kesukaan Misua.

Cara memasak Garangasem lele :

1. Tumis semua bumbu hingga harum.
2. Masukkan air dan santan secukupnya.
3. Masukkan gula garam royco secukupny.
4. Masukkan lele.
5. Tunggu beberapa menit hingga bumbu meresap, cicipi dulu.
6. Garangasem lele siap disajikan 😋.

Bahan:A ikan lele Bawang putih,Jahe,jeruk nipis,garam. Bahan B: Bawang merah+bawang putih Lengkuas Tomat (kalo saya masih saya tamBahin belimbing wuluh sedikit) kemiri,merica,daun salam daun jaruk sereh. Menu lauk tambahan yang juga mantap antara lain opor ayam, garang asem, gudeg dan masih banyak lagi. Pokoknya bebas bisa ambil sendiri nasi dan lauknya. Sebuah tempat yang tidak jauh dari jogja, wilayah ini memiliki wisata yang sangat terkenal di seluruh indonesia yaitu umbul ponggok.