Cara membuat Wajik ketan🌾 istimewa

Kategori : Masakan khas Sukabumi

Wajik ketan🌾. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap Masukkan ketan kukus ke dalam rebusan santan. Aduk rata dan masak sampai santan habis dan. Cara Membuat Wajik Ketan Enak Sederhana.

Wajik ketan memang salah satu makanan tradisional yang bertahan hingga sekarang. Keberadaanya sangat di nantikan oleh para pecinta penikmat kue. Dan wajib anda coba sebagai cemilan harian anda. Anda dapat memasak Wajik ketan🌾 dengan 7 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Wajik ketan🌾 :

1. Sediakan 2 kg ketan putih.
2. Siapkan 1 1/4 kg gula pasir.
3. Sediakan 2 liter santan kental(dari 3 butir kelapa tua).
4. Sediakan 500 ml jus pandan(20 lembar pandan).
5. Siapkan 2 ruas jari jahe(parut ambil airnya).
6. Sediakan Secukupnya garam & pasta pandan.
7. Sediakan 2 lembar daun pandan.

Kue wajik terbuat dari ketan dan campuran gula merah enak rasanya dan mudah membuatnya. Beginilah cara bikin kue wajik ketan gula merah dan silahkan tulis resepnya di sini. Wajik ketan merupakan camilan manis yang sering disajikan di acara hajatan. Ada wajik yang dibuat dari beras ketan dan gula merah, ada yang menggunakan gula kelapa, dan lainnya.

Langkah-langkah memasak Wajik ketan🌾 :

1. Cuci beras ketan sampai bersih, lalu rendam ketan ± sehari..! Tiap 3-4 jam ganti air rendamannya!.
2. Setelah itu kukus ketan ± 30 menit, beri daun pandan, simpulkan..
3. Sambil menunggu ketan matang didihkan santan, gula putih, jus pandan,pasta pandan, air jahe & garam. Aduk-aduk sampai mendidih. Biarkan sampai santan agak menyusut & gula mengental..
4. Setelah ketan matang masukkan ketan kedalam campuran santan, aduk² rata. Gunakan api sedang, aduk² terus ketan sampai berminyak, dan adonan agak berat ngeraduknya, kalau dicentong sudah tidak lengket tandanya wajik sudah matang. Aku ngaduknya sekitar± 1,5 jam. Wajik sudah matang..
5. Angkat, taruh pada nampan/ loyang alasi dengan plastik, padatkan dengan bantuan centong & ratakan dengan solet..
6. Karena aku bikin wajiknya untuk hantaran, setelah dingin aku bungkus plastik..!taaraa👏👏! Jadi deh?.

Wajik Ketan adalah salah satu makanan tradisional khas dari Indonesia yang terbuat dari beras ketan putih yang dicampur dengan gula merah atau gula putih. Makanan ini biasa ditemukan di sekitar Jawa. Wajik adalah makanan khas tradisional yang terbuat dari ketan yang dipadatkan. Kue Wajik Ketan Gula Merah Enak Dan Legit. Resep Wajik Ketan Anti Gagal Enak Legit Rasa Original.