Resep membuat Tempe gembus/Mbes tempe lezat

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Tempe gembus/Mbes tempe. Tempe gembus adalah salah satu makanan tradisional yang merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus spp. Tempe gembus ini enaknya dibuat gimbal atau dimasak kuah santan. Dapat meningkatkan nilai gizi, penampakan dll.

Tempe gembus/Mbes tempe Kalau di Yogya kan.ada juga istilah *jangan* itu artinya sayur.misal. *Jangan tempe.itu artinya sayur tempe. Jadi.ada cerita lucu nich.kan ada orang dari luar Jawa.di undang makan di salah satu keluarga di. Tumis Tempe Gembus Super Sedap Cepat Saji, Cara Sedap Masak Tempe Gembus, Resep Sedap Masak Tempe Gembus Bikin. menu sederhana orek tempe gembus cabe ijo lalap daun ketumbar Teteplah bersyukur dg apa yg kita punya dan jgn lupa untuk . Anda dapat memasak Tempe gembus/Mbes tempe dengan 10 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tempe gembus/Mbes tempe :

  1. Siapkan 1 lempeng tempe.
  2. Sediakan 3 Bawang merah.
  3. Siapkan 2 Bawang putih.
  4. Siapkan 1/2 ruas jahe.
  5. Sediakan 1/2 ruas kunyit.
  6. Sediakan 1 kemiri.
  7. Sediakan 3 cabe merah.
  8. Siapkan 1 tomat.
  9. Siapkan 1 daun bawang.
  10. Sediakan Garam, gula, kecap manis, minyak.

Karena tempe gembus merupakan produk fermentasi yang mengandung potein, maka sangat dimungkinkan bakteri yang terdapat pada tempe gembus merupakan penghasil. Tempe gembus adalah tempe yang terbuat dari ampas tahu. Pada dasarnya ampas tahu merupakan makanan ternak untuk sapi, namun karena faktor ekonomi ahkirnya di budidaya kan menjadi makanan. Ampas tahu di beri ragi kemudian di bungkus menggunakan plastik kecil-kecil dan di biarkan selama.

Langkah-langkah memasak Tempe gembus/Mbes tempe :

  1. Potong tempe sesuai selera.
  2. Haluskan semua bumbu kecuali (tomat & daun bawang).
  3. Potong tomat & daun bawang.
  4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan separoh tomat yg dipotong dingga harum.
  5. Tambahkan air, gula, garam dan tunggu mendidih.
  6. Masukkan tempe dan tutup dingga matang dan sedikit menyerap.
  7. Setalah matang masukan sisa tomat dan daun bawang serta kecap manis.
  8. Cek rasa dan siap di sajikan.

Resep Tempe Bacem - Selera makan bertambah apabila tersedia lauk yang nikmatnya terasa. Resep tempe bacem yang enak dan sederhana bisa menjadi jawaban atas kebingungan Anda dalam menentukan lauk spesial yang simple. Macam-macam Tempe di Indonesia mulai dari Tempe Kedelai, Tempe Bongkreng, Tempe Gembus, hingga Tempe Koro Pedang atau yang lebih dikenal dengan Tempe Benguk. Daya tahan tempe gembus kurang lama dibandingkan dengan tempe kedele. Olahan tempe gembus Tempe gembus juga mengandung kadar protein, lemak, serat dan asam amino.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :