Resep: Sambal mentah terasi / belacan

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Sambal mentah terasi / belacan. .sambal belacan yang lebih sedap ialah Sambal Belacan yang lebih beraroma. Bila makan, bau sambal tu melekat di tangan. Sebut saja sambal bajak, sambal terasi, sambal mentah, ijo, belacan dan masih banyak sekali dengan ciri khas dan citarasa unik mereka masing-masing.

Ada sambal merah, sambal bawang, sambal terasi, sambal mentah, sambal belacan, dan masih banyak lagi. Yang pasti, bahan utamanya adalah cabai yang diolah dengan resep lezat. Resep sambal yang pertama adalah sambal terasi. Anda dapat membuat Sambal mentah terasi / belacan dengan 8 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambal mentah terasi / belacan :

1. Siapkan 15 btg cabe rawit masak.
2. Sediakan 5 batang cabe merah.
3. Siapkan 2 siung bawang merah.
4. Siapkan 1 bungkus terasi abc (bakar).
5. Sediakan 1/4 sdt Garam.
6. Siapkan Gula sejunput.
7. Sediakan sedikit Penyedap royko.
8. Sediakan Seiris jeruk lemon atau jeruk nipis.

Tentu saja, selain cabai bahan utamanya adalah terasi. Sambal terasi menggunakan terasi atau belacan sebagai bahan utamanya. Terasi sendiri terbuat dari ikan atau udang rebon yang difermentasikan dan dibentuk menjadi pasta. Sambal matah ini termasuk sambal setengah matang kali ya?

Langkah-langkah memasak Sambal mentah terasi / belacan :

1. Bahan.
2. Masukkan bahan ke blender semua kecuali jeruk, beri garam, gula penyedap dan sedikit air, Blender semua bahan dg kecepatan paling rendah...matikan baru masukkan perasan jeruk nipis, aduk rata.
3. Hasil blender...
4. Siap disajikan dglalapan ataupun ikan goreng.

Gak dimasak, tapi juga gak mentah gitu aja. ½ sdt belacan/terasi Singkawang ½ sdt gula pasir Sambal belacan adalah resepi sambal paling mudah dan menyelerakan. Tanpa sambal belacan, hidangan makan tengahari dan. Sambal merupakan salah satu bagian dari budaya masyarakat Indonesia. # sambal terasi bali & lombok. * Sambal ini biasanya disajikan bersama masakan pelecing kangkung. Untuk yg hobi sambel terasi yg merupakan ciri khas bangsa Indonesia dan harus dilestarikan keberadaannya. Sambal belacan atau sambal terasi ada dua yang sering kami masak.