Cara mengolah Nasi Samin Banjar enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Nasi Samin Banjar.

Anda dapat mengolah Nasi Samin Banjar dengan 23 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Samin Banjar :

1. Siapkan Pertama Selalu Siapkan Niat*.
2. Siapkan 1 Liter Beras Banjar.
3. Sediakan 1 Sch Santan Kara.
4. Siapkan 1/2 Ons Minyak Samin.
5. Siapkan 1 Buah Bawang Bombay 》 Rajang (Uk. Sedang).
6. Siapkan 2 Sdm Margarin.
7. Sediakan 2 Sdm Garam.
8. Siapkan Secukupnya Air.
9. Sediakan 1 Lembar Daun Salam.
10. Sediakan 5 Cm Kayu Manis.
11. Siapkan 5 Biji Kapulaga.
12. Sediakan 4 Biji Cengkeh.
13. Siapkan 1 Biji Pekak.
14. Siapkan 👇Bumbu Halus👇.
15. Sediakan 10 Bawang Merah.
16. Sediakan 10 Bawang Putih.
17. Siapkan 2 Buah Tomat Merah uk. Sedang.
18. Sediakan 1 Buah Cabe Merah.
19. Sediakan 1/2 cm Kunyit.
20. Sediakan 3 Sdm Bubuk Samin.
21. Sediakan 👇Pelengkap👇.
22. Siapkan Kismis.
23. Siapkan Bawang Merah Goreng.

Langkah-langkah memasak Nasi Samin Banjar :

1. Siapkan alat dan bahan sesuaikan dengan kebutuhan;.
2. Cuci beras sampai bersih, tiriskan;.
3. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai layu kemudian masukkan bumbu halus, daun salam, kapulaga, cengkeh, kayu manis dan pekak. Terus aduk sampai matang dan harum;.
4. Masukkan beras kedalam tumisan bumbu aduk rata. Tambahkan santan dan air masak sampai mendidih;.
5. Setelah mendidih masukkan minyak samin aduk rata, tambahkan garam. (Step ini bisa dimasukkan kismisnya. Nb. Saya tidak pakai kismis karena tidak punya) Masak sampai air susut dan kering.
6. Pindahkan nasi samin kedalam panci dandang yang sudah dipanaskan. Kukus nasi hingga matang..
7. Nasi samin siap disajikan dengan lauk.
8. Note : bubuk samin 👇👇.