Resep mengolah Nasi Minyak/ Nasi Samin Palembang ala resto
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanNasi Minyak/ Nasi Samin Palembang.
Anda dapat membuat Nasi Minyak/ Nasi Samin Palembang dengan 15 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.
Bahan-bahan dari Nasi Minyak/ Nasi Samin Palembang :
- Siapkan Beras 2 liter, cuci bersih.
- Sediakan Nanas diparut/ diblender.
- Sediakan Bawang merah+putih dihaluskan, bawang bombai iris dan potong.
- Siapkan Saus tomat.
- Siapkan Bumbu nasi minyak (saya pakai bumbu bubuk yang warna merah).
- Sediakan Minyak samin.
- Sediakan Susu cair (saya pakai susu cap beruang).
- Siapkan Kapulaga.
- Siapkan Cengkeh.
- Sediakan Kismis.
- Sediakan Pala.
- Siapkan Kayu manis.
- Siapkan Pekak.
- Siapkan Daging sapi (bisa diganti daging ayam ya), additional.
- Sediakan secukupnya Garam, gula.
Langkah-langkah memasak Nasi Minyak/ Nasi Samin Palembang :
- Tumis bawang sampai harum. Masukkan bumbu lainnya seperti kapulaga, pala, pekak, kayu manis, cengkeh. Lalu masukkan bumbu nasi minyak bubuk. Aduk-aduk..
- Masukkan daging dan minyak samin, aduk lagi..
- Tambahkan nenas parut, lalu masukkan beras, kecilkan kompor. Tuang susu cair, saos, aduk pelan. Harus terus diaduk agar tidak gosong..
- Tambahkan kismis, garam, gula secukupnya. (Bisa ditambah penyedap rasa, saya diskip).
- Aduk terus dengan api kompor sangat kecil sampai semua bumbu dan bahan meresap. Matikan kompor..
- Kukus nasi sampai matang..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep membuat Tempe penyet diet tanpa minyak
- Cara Mudah memasak Sego pecel/nasi pecel homemade
- Resep: Bento praktis kembang kol goreng pengganti nasi yang bikin ketagihan
- Resep membuat Sambalado jariang minyak tanak
- Resep memasak Nasi minyak #pr_BukanNasiBiasa yang menggugah selera
- Cara Mudah membuat Rengginang kw dari nasi sisa lezat
- Resep: Bola-bola nasi jagung keju enak
- Cara memasak Pempek nasi+kuah sedap