Resep: Mie aceh goreng lezat

Kategori : Masakan khas Aceh

Mie aceh goreng. Lihat juga resep Mie Aceh, Mie Aceh ala Nenek enak lainnya! Resep cara membuat Mie Aceh enak dan Spesial Resep cara membuat Mie Aceh - Berikut ini kami sajikan resep mie aceh yang paling digemari masyarakat, ciri khas mie aceh adalah mie nya agak tebal dengan dicampur dengan daging sapi atau kambing atau udang/cumi dengan rasa kari yang gurih dan pedas. Ingin mencoba Mie Aceh? dibawah ini bahan bahan dan cara membuat Mie Aceh: Bahan Resep Mie Aceh.

Seperti juga resep masakan dari daerah pulau Sumatera bagian barat lainnya, seperti Medan, Padang dan lainnya, resep mie Aceh ini juga kaya sekali dengan bumbu rempah rempahnya. Lihat juga resep Mie Goreng Aceh enak lainnya! Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Anda dapat membuat Mie aceh goreng dengan 22 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat itu.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie aceh goreng :

1. Sediakan 250 g udang.
2. Sediakan 1 bungkus mie telor (cari yang yang tidak keriting).
3. Siapkan 4 lembar daun kari.
4. Sediakan 1 batang daun bawang.
5. Siapkan 2 batang seledri.
6. Sediakan 1 sdm bumbu kari (optional).
7. Sediakan Sayur-sayuran (optional).
8. Siapkan 3 siung bawang merah rajang.
9. Siapkan 2 siung bawang putih rajang.
10. Sediakan Bumbu halus:.
11. Siapkan 3 siung bawang merah.
12. Siapkan 2 siung bawang putih.
13. Siapkan 1/2 sdt jinten.
14. Siapkan 1/2 sdt adas.
15. Siapkan 2 butir kemiri.
16. Sediakan 1 sdt butir merica.
17. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
18. Sediakan 2 butir kapulaga (ambil bijinya).
19. Siapkan 1 cm kunyit (kalau sudah pake bumbu kari tidak perlu kunyit).
20. Siapkan 10 biji Cabai rawit.
21. Siapkan Kecap asin.
22. Sediakan Penyedap rasa.

Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Dengan mie yang anda olah sendiri, anda dapat membuat berbagai macam masakan yang memakai mie sebagai bahan dasarnya, salah satunya Mie Aceh. Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood.

Langkah-langkah memasak Mie aceh goreng :

1. Rebus mie hingga setengah matang, jangan lupa diberi minyak sedikit agar tidak menempel saat ditiriskan.
2. Sangrai kemiri, jinten dan adas.
3. Haluskan bumbu yang telah disangrai dan bumbu halus lainnya.
4. Tumis bahan bumbu halus, bumbu yang dirajang, daun kari sampai wangi dan matang. Masukkan udang..
5. Jika udang sudah matang, masukkan kecap manis, kecap asin, penyedap rasa.
6. Masukkan mie yang sudah dimasak. Aduk hingga rata. Cicipi rasa. Jika kurang asin tambahkan kecap asin.
7. Masukkan irisan daun bawang dan daun seledri. Masak hingga mie matang.
8. Sajikan selagi hangat.

Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. Mie Aceh Goreng Basah; Tidak beda jauh dengan mie tumis. Trus Indomie Mie Goreng Aceh ini rasanya benar-benar sama nggak dengan mie goreng Aceh yang biasa kita beli di resto atau kedai kaki lima.