Resep: Bolen Pisang

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Bolen Pisang.

Bolen Pisang Anda dapat mengolah Bolen Pisang dengan 16 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bolen Pisang :

  1. Sediakan Bahan A.
  2. Sediakan 100 gr tepung terigu.
  3. Siapkan 1 sdm minyak goreng.
  4. Siapkan 75 margarin.
  5. Siapkan Bahan B.
  6. Sediakan 200 gr tepung terigu.
  7. Sediakan 30 gr gula halus.
  8. Sediakan 80 ml air matang.
  9. Sediakan 75 gr margarin.
  10. Siapkan Isian.
  11. Siapkan Pisang tanduk kukus sebentar potong 15-16 bagian lalu pipihkan.
  12. Sediakan Keju cheddar.
  13. Sediakan Olesan.
  14. Sediakan 1 kuning telur.
  15. Sediakan Taburan.
  16. Siapkan Keju cheddar parut.

Langkah-langkah memasak Bolen Pisang :

  1. Aduk bahan A hingga menggumpal. Diamkan 15 menit. Bagi adonan sama rata menjadi 15-16 bagian.
  2. Aduk bahan B hingga menggumpal. Diamkan 10 menit. Bagi adonan sama rata menjadi 15-16 bagian.
  3. Ambil 1 adonan B lalu gilas melebar. Taruh bulatan adonan A. Lipat menyerupai amplop.
  4. Gilas lagi lalu lipat dua. Lakukan penggilasan dan dan pelipatan sebanyak 3 kali. Setelah lipatan yang ke tiga istirahat kan selama 15 menit agar adonan menjadi lentur dan mudah di bentuk.
  5. Gilas kembali adonan dengan posisi lipatan di atas. Lalu isi dengan bahan isi lalu tutup dan lipat seperti amplop. Rapikan bagian sisi-sisinya..
  6. Tata dalam loyang. Oles dengan bahan olesan dan taburi dengan keju parut.
  7. Panggang hingga matang.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :