Cara Mudah mengolah Soto Medan istimewa

Kategori : Masakan khas Banten

Soto Medan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Soto Medan Soto Medan Ko Gendut için ilk değerlendirmeyi sen yaz. Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah. Anda dapat membuat Soto Medan dengan 28 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto Medan :

  1. Sediakan 4 potong ayam bagian paha, saya juga tambahkan ceker & tulangan.
  2. Siapkan 3 kotak santan kara ukuran 65 ml.
  3. Siapkan (Saya pake santan instan karena tidak sempat ke pasar).
  4. Sediakan Boleh di ganti santan peras, lebih enak.
  5. Sediakan 5 lembar daun jeruk, buang tulang.
  6. Sediakan 1 buah pekak.
  7. Sediakan 6 butir kapulaga.
  8. Sediakan 2 cm lengkuas, geprek.
  9. Siapkan 4 batang serai, geprek.
  10. Sediakan Bumbu halus :.
  11. Sediakan 10 butir bawang merah.
  12. Siapkan 5 siung bawang putih.
  13. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  14. Sediakan 1/2 sdm jinten.
  15. Sediakan 1/2 sdm merica.
  16. Siapkan 2 sdm jahe.
  17. Sediakan 5 cm kunyit.
  18. Sediakan Pelengkap :.
  19. Sediakan Kubis mentah diiris.
  20. Sediakan Seledri.
  21. Siapkan Bawang goreng.
  22. Siapkan Jeruk nipis.
  23. Sediakan Sambal rawit kecap.
  24. Sediakan Toge di seduh air panas bentar.
  25. Sediakan Telur rebus.
  26. Siapkan Soun / bihun.
  27. Siapkan Perkedel kentang.
  28. Sediakan Emping (saya lupa foto, hehehe).

Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit.

Langkah-langkah memasak Soto Medan :

  1. Tumis Bumbu halus sampai wangi, masukkan daun jeruk, serai, lengkuas, pekak, kapulaga. Aduk sampai bumbu harum lalu masukkan ayam, ceker dan tulangan.
  2. Masukkan garam, gula, kaldu jamur. Masak hingga paha ayam matang.. angkat dan tiriskan ayam.
  3. Goreng paha ayam dengan minyak panas, suwir - suwir dan sisihkan.
  4. Masukkan santan ke dalam kuah rebusan. Aduk terus hingga mendidih.. koreksi rasa. Matikan kompor.
  5. Sajikan soto dengan bahan pelengkap.. dan siap di santap..

Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana. Soto identik dengan isian daging yang melimpah. Satu lagi kedai Soto Medan yang juga terkenal enak. Namanya Soto Pak Haji yang terletak di Jl Sumatera. Resep dengan petunjuk video: Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan!

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :