Cara Mudah memasak Sayur Krecek Campur lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Sayur Krecek Campur.

Anda dapat mengolah Sayur Krecek Campur dengan 16 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sayur Krecek Campur :

1. Sediakan 100 gr krupuk kulit (krecek/rambak).
2. Siapkan 3 bh tahu, potong", goreng hingga berkulit.
3. Sediakan 20 bh telur puyuh.
4. Siapkan 1 sachet santan instant 65ml.
5. Siapkan 15 bh cabe rawit merah utuh.
6. Siapkan 🔵 Bumbu Halus :.
7. Siapkan 9 siung bawang merah.
8. Siapkan 6 siung bawang putih.
9. Sediakan 5 bh cabe merah besar.
10. Sediakan 15 bh cabe keriting merah.
11. Siapkan Sedikit terasi.
12. Sediakan 🔵 Bumbu Lainnya :.
13. Sediakan 3 iris lengkuas, geprek.
14. Sediakan 2 lbr daun salam.
15. Sediakan 1 lbr daun jeruk.
16. Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur.

Langkah-langkah memasak Sayur Krecek Campur :

1. Siapkan bahan yg diperlukan. Blender bumbu halus, goreng tahu..
2. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga benar" matang dan berwarna merah kehitaman. Masukkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Beri air secukupnya. Masak hingga air terserap habis. Beri lagi air secukupnya. Setelah mendidih, bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Masukkan santan..
3. Setelah mendidih kembali, masukkan tahu dan cabe rawit utuh, masak beberapa menit agar bumbunya meresap, masukkan telur puyuhnya. Lalu masukkan krecek, koreksi rasanya. Masak sebentar lagi sampai krecek layu. Selesai.