Resep: Nasi Samin yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Nasi Samin.

Anda dapat memasak Nasi Samin dengan 9 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Samin :

1. Siapkan Beras.
2. Siapkan 1 bh Kapulaga.
3. Sediakan 3 bh cengkeh.
4. Siapkan 3 bh bunga lawang.
5. Siapkan Serai digeprek.
6. Sediakan Kulit manis.
7. Siapkan Minyak Samin.
8. Siapkan Bumbu Halus.
9. Siapkan Bawang putih.

Langkah-langkah memasak Nasi Samin :

1. Beras dicuci bersih.
2. Siapkan bahan-bahan. Bumbu halusnya udh disiapkan sebelumnya sama nyokap terus disimpen di freezer 😃.
3. Tumis minyak samin setengah sendok, masukkan bumbu halus, tumis, jangan lama lama yaa bawang putih cepet gosong soalnya, masukkan kulit manis, cengkeh, kapulaga, bunga lawang dan serai, tumis sampai harum semerbak 😅 lalu tambahin air sedikit dan masak kembali sampai air mendidih.
4. Naah biar gampang saya masaknya pake magicom aja. Semua bumbu bumbu yang sudah ditumis td masukkan bersama beras ke magicom, tambahin air lagi sesuai dengan takaran masak nasi seperti biasa. Tambahin garam dan sedikit saja royco (kata nyokap sih pake susu sedikit tp ga doyan jd tambahin royco aja, tapi jangan banyak banyak yaa) sebelum dimasak di magicom jangan lupa tes rasa dlu. Saya pribadi tidak terlalu suka gurih karena akan dimakan bersama lauk lain..
5. Setelah itu tinggal ditunggu nasinya mateng deh. Tambahin bawang goreng, makan dengan Ayam Masak Merah yang sudah ada diresep yang saya buat. Bisa sekalian dilihat 😁 sayurnya pake sayur rebus aja. Maknyoooss.
6. Oh iyaa saya biasanya masak dalam porsi besar terus dimasukin ke kulkas kalo mau dimakan lagi tinggal masukin saja ke magicom lagi tambahin sedikit saja air (karna nasinya susah mengeras setelah dimasukkan ke dalam kulkas) dimasak sebentar, udh bisa dinikmati kembali..