Cara Mudah mengolah Wedang Bajigur Mantab ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

Wedang Bajigur Mantab. Bajigur merupakan minuman dari daerah sunda. Terbuar dari santan, Jahe dan gula aren atau gula jawa. Sangat cocok disajikan ketika dingin hari dan ditambah.

Wedang Bajigur, Minuman khas, Wedang Bajigur Instan, Oleh oleh Khas Jogja, Minuman Kami Membua.t Wedang Bajigur Instan yang menghangatkan terbuat dari Jahe Wangi Aroma Pandan. Bajigur adalah salah satu minuman tradisional masyarakat Jawa Barat. Minuman hangat dengan rasa jahe dan gula merah ditambah gurihnya santan bisa jadi penghangat yang pas di musim hujan ini. Anda dapat mengolah Wedang Bajigur Mantab dengan 8 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Wedang Bajigur Mantab :

1. Sediakan 1 liter santan cair.
2. Siapkan 100 gr gula merah (me : gula aren).
3. Siapkan 2 sdm gula pasir.
4. Siapkan 2 sdm kopi hitam (me : 1 sdt nescafe).
5. Siapkan 1/4 sdt garam (me: 1/2 sdt garam).
6. Sediakan 2 batang kayu manis.
7. Sediakan 2 lembar daun pandan.
8. Sediakan 100 gr jahe geprek (me: +/- 50 gram jahe geprek).

Wedang bajigur ini juga termasuk minuman tradisional yang sampai sekarang masih tetap eksis. Nah, buat anda yang ingin menyajikan dan menikmati wedang bajigur namun pedagangnya tak. Nikmat dan hangatnya bajigur sudah sangat termasyhur. Rebus santan, kopi bubuk, coklat bubuk, gula merah, gula pasir, jahe, daun pandan, kayu manis.

Langkah-langkah memasak Wedang Bajigur Mantab :

1. Masak santan, daun pandan dan garam sampai hampir mendidih, jangan lupa aduk terus agar santan tidak pecah..
2. Masukkan semua sisa bahan (gula aren, gula pasir, kopi, kayu manis dan jahe) masak hingga mendidih, cek rasa..
3. Minuman hangat bajigur siap untuk disajikan. Selamat mencoba..

Wedang bajigur adalah jeis minuman tradisional yang khas dari Indonesia. Minuman hangat wedang Bajigur ini adalah minuman tradisional khas Jawa Barat terutama di daerah Bandung. Resep cara membuat bajigur hanjuang, wedang hangat khas Bandung dan Sunda yang banyak sekali manfaat Untuk membuat wedang bajigur yang harum dan enak sebenarnya tidak terlalu sulit kok. Biasanya disertai dengan pisang rebus Wedang bajigur terbuat dari bahan dasar santan, gula merah atau gula jawa dengan tambahan kopi. Bajigur tetap digemari untuk penghangat tubuh dan pemasok energi.